微波炉蒸包子

soybean

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2015-06-22
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今天女儿点餐要吃包子,马上行动起来,做了一锅零两个,这两个不想单蒸了,试试用微波炉吧,找了个大饭盒底下加水,里面扣了两个小盒子每个顶了个生包子,盖上大饭盒盖,高火12分钟
 
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结果是这样的
 
大家一定要引以为戒
 
大家一定要引以为戒
我早就知道这个不行,即使你用微波炉,也不能这么蒸。因为微波炉会直接对包子加热。要把水直接洒在包子的表皮上,甚至可以把包子放水里浸一下再捞出来热。时间不要过长,你这俩包子可能要2分钟,一次时间设少点,慢慢试。遛熟包子和熟馒头也是如此。
 
最后编辑:
时间太久了,冷藏的拿出来那样ok,因为上面有霜
 
今天女儿点餐要吃包子,马上行动起来,做了一锅零两个,这两个不想单蒸了,试试用微波炉吧,找了个大饭盒底下加水,里面扣了两个小盒子每个顶了个生包子,盖上大饭盒盖,高火12分钟
12分钟?你家没着火不错了。
 
我早就知道这个不行,即使你用微波炉,也不能这么蒸。因为微波炉会直接对包子加热。要把水直接洒在包子的表皮上,甚至可以把包子放水里浸一下再捞出来热。时间不要过长,你这俩包子顶多就2分钟。遛熟包子和熟馒头也是如此。
两分钟能从生到熟吗
 
时间太久了,冷藏的拿出来那样ok,因为上面有霜
就算这俩包子冻得邦邦硬,这12分钟高火也会给烧焦。
 
两分钟能从生到熟吗
应该差不多,你先一分半,看看,不行再半分半分的往上加。而且要翻面加热均匀才行。干了再继续往包子上喷水。

其实你用传统蒸法,10分钟也够了。怕费电可以改小锅蒸。
 
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