糟溜鱼片

本帖由 soybean2017-04-16 发布。版面名称:渥太华华人论坛

  1. soybean

    soybean 高级会员 ID:151376

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  2. image.jpg 糟卤的妙用,其他任何佐料都可以省了
     
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  3. Jay Wang

    Jay Wang 薄皮大馅 ID:80963 VIP

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    卖相很好!赞。
     
  4. soybean

    soybean 高级会员 ID:151376

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    味道香浓,便宜的龙利鱼柳就行
     
  5. 轻风柳絮

    轻风柳絮 知名会员 ID:114347 VIP

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    上张糟卤的照片看一下。
     
  6. 汪洋中的一叶舟

    汪洋中的一叶舟 新手上路 ID:86484

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    首先用上海糟卤和生粉把切薄的鱼片浆一下备用,然后黑木耳放水里烧开,再开小火再烧软糯一些,最后放少许油,锅热后,煸炒姜片葱段,然后高温把鱼倒入翻炒熟,注意不能炒过头,否则口感不好,鱼炒好后,盛盘。然后水中捞起黑木耳,加入糟卤翻炒入味,倒入鱼片,轻轻翻炒即可。可以撒点香菜,味道更佳。
     
  7. xilihutu

    xilihutu 总坛主 ID:103989

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    故意讲反话吧?
    味道应该不错,否则LZ不会与大家分享
    但是卖相实在很糟糕,看了就没胃口了,很遗憾
     
  8. xilihutu

    xilihutu 总坛主 ID:103989

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    龙利鱼为什么超级便宜?
    污染最严重的鱼,没有之一。。。咱们现在应该解决温饱了吧,健康重要,慎重啊
    看看加拿大,美国,大陆网站评论,如果大家还敢吃龙利鱼,再便宜,又如何?

    http://www.iask.ca/info/yammy/2014/06/271804.html
    http://www.chineseinvegas.com/viewthread.php?tid=18905
    https://site.douban.com/122178/widget/notes/16225518/note/336670796/
     
  9. soybean

    soybean 高级会员 ID:151376

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    image.jpg
    TNT就有
     
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  10. soybean

    soybean 高级会员 ID:151376

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    :eek::eek::eek:,catfish不是淡水鱼吗?龙利鱼是海鱼呀
     
  11. 枪在手

    枪在手 舍得!靠山不如靠谱! 君子似水,随圆就方! ID:218 VIP

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    咱自己有黄豆,为什么不用自酿的嫂姨嫂思?:p
     
  12. 燕麦粥周

    燕麦粥周 初级会员 ID:154437

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    我是用这卤鸡,鸡翅,鸡爪,味道也不错:)
     
  13. soybean

    soybean 高级会员 ID:151376

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    是啊,煮煮泡进去就好了
     
  14. 金陵

    金陵 资深人士 ID:152669

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    谢谢分享!以后不敢点水煮鱼了。沙丁鱼、北极虾可能是相对最健康的。
     
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  15. soybean

    soybean 高级会员 ID:151376

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    欠勾得太厚破相了
     
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  16. Jay Wang

    Jay Wang 薄皮大馅 ID:80963 VIP

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    好吃就成!
     
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