*freecat* 新手上路 注册 2002-01-16 消息 4,817 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-10-30 #4 最初由 人在天涯 发布 听说这边的南瓜不好吃,我不BM了 点击展开... 哦？那么就DQ的冰淇淋蛋糕好啦:smokin:
*freecat* 新手上路 注册 2002-01-16 消息 4,817 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-10-31 #5 南瓜牛肉啦~~~ 用料：嫩牛肉，南瓜（比牛肉多一点)，葱一根。 调味料：（1）酒1大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙。（2）盐1/2茶匙、酱油1/2大匙、水淀粉1/2大匙。 做法：1、牛肉切片拌入调味料（1）腌约10分钟。 2、南瓜去皮切厚片，用2大匙油略炒后，加入调味料（2）（不加水淀粉）和1/2杯清水，烧开后用小火闷10分钟。 3、把牛肉铺在南瓜上，盖上锅盖焖，2分钟后翻面焖，撒入葱段，淋上水淀粉，炒匀即可出盘。
南瓜牛肉啦~~~ 用料：嫩牛肉，南瓜（比牛肉多一点)，葱一根。 调味料：（1）酒1大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙。（2）盐1/2茶匙、酱油1/2大匙、水淀粉1/2大匙。 做法：1、牛肉切片拌入调味料（1）腌约10分钟。 2、南瓜去皮切厚片，用2大匙油略炒后，加入调味料（2）（不加水淀粉）和1/2杯清水，烧开后用小火闷10分钟。 3、把牛肉铺在南瓜上，盖上锅盖焖，2分钟后翻面焖，撒入葱段，淋上水淀粉，炒匀即可出盘。
*freecat* 新手上路 注册 2002-01-16 消息 4,817 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-10-31 #6 南瓜粉蒸肉~~~~ 五花肉400克，南瓜600克，蒸肉粉2盒，葱1根。酒一大匙、酱油一大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。 做法： 1、肉洗净，去皮，切厚片。把所有的调味料加2大匙清水调匀，再把肉放入腌半小时。 2、南瓜切厚片，铺在蒸碗内垫底。 3、将蒸肉粉拌入肉中，均匀裹上一层后铺在南瓜上，入锅以大火蒸半个小时。 4、葱切末，洒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。
南瓜粉蒸肉~~~~ 五花肉400克，南瓜600克，蒸肉粉2盒，葱1根。酒一大匙、酱油一大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。 做法： 1、肉洗净，去皮，切厚片。把所有的调味料加2大匙清水调匀，再把肉放入腌半小时。 2、南瓜切厚片，铺在蒸碗内垫底。 3、将蒸肉粉拌入肉中，均匀裹上一层后铺在南瓜上，入锅以大火蒸半个小时。 4、葱切末，洒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。
*freecat* 新手上路 注册 2002-01-16 消息 4,817 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-10-31 #10 大南 瓜去子切块蒸熟。肉挖出来可以存冰箱一 周。吃多少做多少。先放一点水烧开。放南瓜泥调匀。根据个人口 味加水调稠度。汤再烧开时加盐，白胡 椒粉，葱花。如用肉或鸡汤更鲜。 饼有南瓜丝和南瓜泥饼。丝的是用白面和生南瓜丝象摊煎饼一 样做。泥的是用熟南瓜泥和一半白面，一半糯米面象做土豆泥饼一样做。
大南 瓜去子切块蒸熟。肉挖出来可以存冰箱一 周。吃多少做多少。先放一点水烧开。放南瓜泥调匀。根据个人口 味加水调稠度。汤再烧开时加盐，白胡 椒粉，葱花。如用肉或鸡汤更鲜。 饼有南瓜丝和南瓜泥饼。丝的是用白面和生南瓜丝象摊煎饼一 样做。泥的是用熟南瓜泥和一半白面，一半糯米面象做土豆泥饼一样做。
*freecat* 新手上路 注册 2002-01-16 消息 4,817 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-10-31 #11 最初由 darkchild 发布 姐姐, 我周末要去你家! 点击展开... 西西，来呀，帮我抗南瓜呀~~~~ BTW，你上MSN了嘛？
*freecat* 新手上路 注册 2002-01-16 消息 4,817 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-10-31 #12 南瓜饼 南瓜饼 前几天有介绍做法。因为胃的原因，我用玉米淀粉代替的糯米粉。另外因为LD喜欢很甜的我不太喜欢甜食，做的时候也没有加糖，吃的时候随意撒点。虽然南瓜没有国内的好，但是已经很满足了。
