[醒目照片]是不是成都的都进来吧*美食*美女*美景！！！！让你大饱眼福哦~嘻嘻~不进来的会后悔的哦~

[^@^铑?小亻亻^@^]

早上起来顶

 

[Harajuku]

哦 定

 

[GraceFeehily]

我们大家知道四川的不少名菜，常挂在嘴边的比如：麻婆豆腐、宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝、樟茶鸭子、夫妻肺片、水煮牛肉、蒜泥白肉、回锅肉、怪味鸡、干煸牛肉丝等等，这些菜几乎家喻户晓，没人没吃过，但是问题来了，川菜就这些了？再没新花样了？不！川菜的魅力还在于它的发展性，川菜如果不发展，喏大一个四川省就没人呆在那儿了。

　　川菜现在怎么样了呢？自改革开放以来，川菜继承传统风味，积极开拓进取，推陈出新，不断创新，东西融合，南北贯通，请看：

　　小吃宴。四川小吃名噪天下，四川人精就精在这儿，先从小吃入手，勾勾你的馋虫，叫你上套。除了传统小吃担担面、钟水饺、龙抄手、赖汤元、梓潼片粉、宜宾燃面、阆中蒸馍、涪陵油醪糟、德阳金丝面等外，还创新了二姐兔丁、军屯锅魁等小吃。

　　火锅宴。有辣味火锅、白味火锅、双味鸳鸯火锅、毛肚火锅、啤酒鸭火锅、火锅鸡、酸菜鱼片火锅、黄辣丁火锅、什锦火锅、海鲜火锅、蛇肉火锅、狗肉火锅、猫肉火锅、肥牛火锅、羊肉火锅、素火锅、药膳火锅等。

　　野味宴。有蕨菜、刺龙苔、鹿耳韭、侧耳根、松茸、马苋齿、野兔、斑鸠、蛇、鳖、七彩鸡、麂、蝉蛹、九香虫、笋子虫、爬沙虫、蝗虫等。

　　药膳宴。有山药粉蒸肉、苡仁蹄花、八宝全鸭、桂园鸡、枸杞牛肉、莲米素什锦、古月鲜味汤等。

　　佛道宴。有娥眉山、宝光寺、文殊院、青羊宫、青城山等素食宴席。

　　正宗的川菜宴更甭提了，它又衍生出京派川菜、海派川菜、粤派川菜、海鲜川菜、塞外川菜、高原川菜、洋派川菜等。川菜的用料选料、制作手段、营养追求都发生了很大的变化，如果你不隔三岔五地去一次四川，你就不认识它了。

 

[GraceFeehily]

成都向南发展拉开帷幕 规划成就城南美景
--------------------------------------------------------------------------------

http://www.scol.com.cn 四川在线 (2003-10-24 08:56:46)

四川在线消息　　9月30日成都市新区建设启动仪式举行，成都市向南发展拉开了帷幕。城南新区建设还有一个过程，但从规划上可以看出新城南的美好前景。
＿＿按照规划，城南新区北起火车南站、南至华阳、西至牧马山、东至成仁路，规划控制范围205平方公里，建设用地规模约96.6平方公里，其中包括中和、文白、万安等小镇在内的建设用地约7平方公里，规划总居住人口89.3万。整个区域分站南、新园等7个组团。南部新区以城南副中心为核心，主要发展商务、行政办公、商贸金融、生态居住及高新技术产业。
＿＿城市南部新区利用三环路、武侯大道、外环路、元华大道、站华路、府河的绿化带，形成遍布全区的“绿网”;以新区内即将建设的体育公园、国防公园、地铁公园、新世纪公园等大型公园，形成这个绿网上的绿色景观“节点”，共同构成具有良好生态效益的城市南部新区绿地系统。规划南部新区绿地用地总面积为825.9公顷，占规划建设用地的19.8%。
＿＿成都城南新区起步区规划面积为15.6平方公里，人口17万人，现已基本形成“一纵三横”(即天府大道、三环路、武侯大道、外环路)的道路格局。未来5年内，成都市将投资约89.42亿元用于南部新区的建设。城南新区建设中将首先启动站华路、元华路、红星路南延线等道路基础设施的建设，形成新区发展的开发轴线，将城区和新区串联起来。站华路将在2004年7月建成。元华路、红星路南延线等道路将于2004年12月建成。
＿＿城南副中心位于人民南路南延线，城市向南发展的中轴线上，北起火车南站，中间跨越三环路，南至外环线，规划范围在成都高新技术开发区内，面积3.59平方公里，是成都市未来城市发展的重要地区之一。规划建设城南副中心的作用是引导城市的发展方向，分担城市部分市级或市级以上的公共设施配套功能，同时也是所在分区的区级中心，包括商业服务中心、商贸金融中心、行政管理中心、文化体育中心等。城南副中心在规划的功能分区上，分为站前交通集散及商业服务区、中心商务办公区等几大区。
＿＿成都市计划在城南新区建设的第3个年头，将市委、市人大、市政府、市政协及市级各部门迁入南部新区起步区的行政办公区内。市级行政办公区将布置在天府大道的西侧，规划总占地面积约60公顷，包括行政办公区、配套服务区、停车场用地和发展预留用地等几个主要的区域。行政办公区建设将面向国内外招标，建成后将成为成都市的标志性建筑。成都市已开始就政府南迁做前期准备，拟在今后分两步完成搬迁。
＿＿成都市拟在城南副中心建设一总建筑面积5万平方米，一次性可容纳上万人观看赛事和休闲健身的成都体育文化中心。据悉，该体育文化中心预计投入建设资金2.1亿元，建成后将和后子门的成都市体育中心、人民南路的省体育馆等共同构成成都市体育文化产业的发展平台。同时，有关方面还考虑以该体育文化中心为核心，在城南新区建设一个集运动、健身、休闲、餐饮、娱乐等多个功能于一体的体育公园。
＿＿世纪城新国际会展中心位于天府大道延线的城南新区大源组团内，占地1850亩。整个会展中心建筑面积达110万平方米，而目前的成都国际会展中心占地仅150亩，总建筑面积仅21万平方米。新会展中心分为展馆、酒店及文化设施、商业区三个片区，其中展馆和歌剧院是公益性项目。该会展中心预计投资43亿元，拟于年内开工建设，在2005年基本建成。
华西都市报　　记者李韶东

 

[GraceFeehily]

别了 70年风雨相伴的宽巷子



四川在线消息　　今日12点30分，宽巷子、窄巷子、井巷子拆迁动员大会将在少城小学召开，与大慈寺、文殊院一起并称成都三大历史文化名城保护街区的宽窄巷子正式启动保护性改造。800多户老街坊迁出后，古少城仅存的成片老屋、老街将全新变脸。

＿＿昨日上午9点，宽巷子两旁的小茶馆里，爱一起喝早茶的老街坊们坐在屋檐下一边品茶一边摆着龙门阵，院子里袅袅升起缕缕炊烟。百年老巷里，一切仍是那么的不紧不慢，而两边院落的外墙上，已贴满了召开拆迁动员大会的通知。
＿＿有关方面透露的消息是，本次将搬迁的为宽巷子1―61号、窄巷子1―50号、井巷子2―34号的住户，约800多户。拆迁安置将采取货币安置和房屋安置两种方式，选择房屋安置的住户将被安置到龙爪小区。今日的拆迁动员大会上，将现场抽签决定拆迁评估机构。
＿＿拆迁工作完成后，有关方面将在尽量保持原有建筑历史文化风貌的基础上，对宽窄巷子区域进行保护性、抢救性改造，做到“整旧如旧”。此前，有关方面曾多次前往上海、北京等地考察，借鉴成功经验。国内外知名的上海“新天地”模式将是宽窄巷子改造考虑借鉴的模式之一。 　

华西都市报　　记者彭永生李海燕摄影刘陈平

 

[GraceFeehily]

最美的山，四姑娘（上）
　　我们苦苦地长途跋涉，走过万水千山，寻觅的是什么？是一份青山的豪爽，是一份流水的柔情。轱辘是用来转的，腿脚是用来走的。

走进海子沟

　　从北京出发后，一直以为我会一个人露营在沟内，到达长坪村才发现从杭州来的Tang也是一个人,正好他带有睡袋,我带有帐篷，于是我们结伴进入海子沟。

　　早晨７时我们从长坪村出发，过一座桥后开始爬山，有小路，坡度最陡处达45度，上升200多米后到达锅庄坪。锅庄坪是一面积很大的高山草甸，远离水源，当地藏民逢年过节常在这里举办庆祝活动，这里也是登高遥望四姑娘山的最佳场所。刚到达锅庄坪，天就开始下雨，雨不大，但雾气很大。从锅庄坪到大海子有８公里，平均坡度约为10度，路面较泥泞，大海子是进入海子沟最先经过的一处高山湖， 湖面辽阔，但此时白茫茫的雨雾使大海子的对面也模模糊糊

　　从大海子前行３公里是花海子，这里是一处很大的山沟中的草场，很平整，河水形成几个“Ｓ” 形中流过，近水处大多是沼泽，主干河从右边（背向沟口）流过来，左侧有一条支流，是从四姑娘山冰川流过来的，我给这里起名叫第一支流处。雨还在下着，虽然穿了雨衣，但鞋和裤子已全湿透。

　　天暗得很厉害，雨还在下，很冷。下午17时30分，在河边扎下了我们的第一个营地，这里跑沟口16公里。不到19点，天就黑了下来。海拔高，头开始痛，又冷又累，睡不着。雨越下越大，雨水打在帐篷上哗哗一片声响。偶尔会听到一两只牦牛从帐篷边走过，有时近得边牦牛的喘气声都能听到

寻找双海子

　　早上起来，天还是阴着脸，匆的地吃了点饼干，穿上湿鞋又出发了。一会遇到第二条支流，我们沿右侧的主干河继续前行，出现一座山坡，看着不高，但爬起来很费劲，淋雨、再加上海拔高，头开始痛，每走几步就要停下来大口喘一会儿气，短短的距离用了我们一个多小时。拐过一个弯，河面变宽，是个大大的环形，右则出现第三条支流，我们趟水过河到主干河的左岸，小路偏离了主干河通向一座相对高度400米的高山，因为我们没请向导，怕迷路，不敢远离主干河道，其实走上山的小路才能上到双海子，而沿主干河走（实际是没有路的）只能看到从双海子湖流出来的双海瀑布。

　　远远地看见一条瀑布挂在岩壁上，高高的需仰头方可全视，瀑布处也是我们所走的这条沟的尽头。继续向上攀登，脚下早已无路可寻，想起刚才左侧上山的那条小路才应是正路，后悔已晚。但这样也好，决不会有迷路的危险，而且饮水十分方便。

　　山刚爬了一半雨就又下大了，地上湿漉漉地无处可坐。向前远眺，左侧是高山，近似绝壁；正面是高高的峭壁，一条瀑布飞泻下来，右侧是超过45度的石坡，看得出是山崖风化滚落自然形成的，面积很大，有时还能听到滚落石头的声音。这时云雾从我们身后追赶上来，不一会就把我们包围在白雾中，十来米开外就景物全不可见。我们不敢再向上爬，担心在无路的地方迷失方向，刚才还能清楚可见的双海瀑布也一下子不见了，本想等一会儿云雾会散去，可一小小时以后还在下雨，我们只好不情愿地沿原路撤回。

　　当冕宿营在第一支流处，准备明天走冰川沟。

冰川沟

　　第一支流到冰川山下约６公里，再登冰川约２公里。冰川沟是海子沟的一条支流沟，因能通到四姑娘山的冰川，所以取名冰川沟。天气好的时候，从第一支流处是可以望见冰川的，所以游人大多不走这条支流沟，只是远远地望一望冰川就算了。

　　早上９时，我们向冰川沟进发，天上有一些残云，正好遮住四姑娘冰川，但大部分蓝天已经露出来，这里的牧人告诉我们，中午天就会 ，今天一定是个大晴天，我们也这样盼着。 真的，太阳慢慢从我们身后照射过来，全身暖暖的，我们的身影也在草地上跳跃着。一条很久无人走过的小路在冰川终于露出了娇容。

　　小路已经走到了尽头，前方是乱石滩，头又开始痛了起来，估计这里的海拔应在4000米以上。没有路，只能在大石头间跳来跳去。大的石头有如一间房那么大，不敢在它上面停留，怕它往下滚；看到了碎石下面的冰，正在融化，冰水在石缝间泡成小河，能听到哗哗的水声，但看不见河水；看到了一条冰裂缝，被乱石盖住，小心地迈过去；看到了，就在我面前，那洁白、无任何痕迹的白雪……

　　招头望，天蓝得耀眼，低看，雪白的刺目。不知你有没有这样的经历，有的美女适于远看，有的佳丽适于近观，而对于四姑娘，却是既可远看又可近观，远看她是俏丽，近观她是飒爽。只有坐在这洁白如银的冰雪上时，方能体会到四姑娘那俊秀而不妖艳、丰盈而不肥硕、亭亭玉立面不矫揉造作的飘逸韵致。四姑娘不愧为“蜀山之后”，你看，蓝天是她的闺房，白云是她的发髻，山川是她的衫裙，河流是她的彩带。我呢，就是一个苦苦的行旅，来寻找一种闲雅的风采、一片秋色的自然、一丝融融的潇洒、一份欣然的情感……

 

[GraceFeehily]

最美的山，四姑娘（下）
出山

　　 从冰山沟下来，走到大海子已是19时30分，摸黑扎下帐篷，在月色下欣赏大海子的夜色……。10月1日，回到长坪村。

走进长坪沟

　　 长坪沟和海子沟的入口人隔一座桥，因Tang要提前回杭州上班，10月3日一早，我独自踏上长坪沟的路。

　　 枯树滩是沙石河滩上一些枯死树木，一些高大的树木倒伏于石滩10公里,游人较多。再向前走５公里是两河口，一座木桥横跨河上，沿右侧路继续向前，过一牛圈，就是木摞子，这里距沟口23公里，一般游人少至。木摞子紧挨着四姑娘山，是一片很大的草甸，河水从左侧流过，牦牛在草场上自由地吃着草，半山腰上有一些树叶呈红色和黄色，在蓝天和雪山的衬托下，蓝、白、红、黄、绿组成一副美妙的秋景。

　　 一蔟一蔟的红叶缓缓流过的小河，清澈见底，哗哗的水声伴着我的步履，不时有小风吹来，带来远处雪山的清凉。在一处开阔地，河水分成向岔，一支弯曲隆起的独木桥横跨在一条支流上，穿过一片树丛，眼前豁然开朗，前方是一块高高的开阔地，草甸一直延伸到远处雪线的边缘。一棵高山松孤傲地站在一块大石头旁沐浴着太阳的光辉，看得出，她一定在这里站了多年，或许是在等待她的伴旅，也 许她和我一样喜欢一个人出门旅游，无牵无挂，逍遥自在，或许吧。

　　 两个小时以后来到一座雪山脚下，从地图上看应是鸡冠石（或羊满台）的山下。山坡上是一丛丛的灌木，河对面远远地有两只老牛。 找了一块平坦的草场扎下我的帐篷，说实话，我单独一人露营野外，心里也的确有点打鼓，找了一根1.5米的木棍，把一头削尖，放在手边当武器。远处冰清玉洁的雪山被太阳的余辉照成金黄色，忽然感到有点孤独寂寞，想起我们和Tang在海子沟的四天徒步远行中，我们一直遭风吹、一起挨雨淋、一起经受高原的头痛、一起分食最后一颗巧克力、一起爬雪山。我想，经过风雨险阻的才是美好难忘的友情吧。 不一会儿整个沟就暗下来，气温下降很快，早早地钻入帐篷内。

　　 天很快就黑了，突然沙沙声中央委员，赶紧握住武器，打开一道门缝向外看，原来是起风了。天上明亮的星星在向我闪烁，好像在笑我心惊胆战，可是在我入沟前的确听长坪村的老乡说过，沟内是有狼的。 觉睡得很香，一睁眼，天已经大亮。蓝天上有几朵白云，太阳在冲我微笑，鸟儿好像在怪我睡懒觉，也在那儿唧唧喳喳不停地叫。收起帐篷，背上行囊，依依不舍地离开这美丽的天堂。猛一抬头，发现河对面有两只老牛在与我同行，好像是我昨天傍晚见到的那两只，我走他们走，我停他们停，难道这是山神的化身在为我引路，也许是雪山的使者在为我送行。我忽然感到我并不是孤独的行旅，你看，白去为我撑起蓝天，绿草为我铺上地毯，小河为我指出方向，雪山是我的路标，老牛是我的伙伴……。

 

[GraceFeehily]

 

[GraceFeehily]

 

[GraceFeehily]

美味火锅“火”烧羊西线
--------------------------------------------------------------------------------

http://www.scol.com.cn 四川在线 (2003-11-28 10:07:18)

中餐占据成都餐饮一条街―――羊西线主导地位的局面正在改变！以往这条街上的火锅只有福万佳、荣兴苑和快乐老家等为数不多的几个品牌，但随着去年食圣、赖皮鱼等火锅品牌在羊西线上迅速兴起并走向全国以来，三只耳、大白鲨、坝坝筵以及狮子楼等知名火锅品牌也纷纷到羊西线抢地盘，业内人士预言，《“火”烧羊西线》的大片就要上演。

＿＿十几家火锅“疯抢”地盘

＿＿今天，营业面积超过10000平米的大白鲨羊西店在福万佳对面正式开业，一周前，营业面积2000多平米的三只耳火锅已在距羊西线不到500米的清溪西路迎客，加上之前的坝坝筵、食圣总店、顺风肥牛、香牌坊、虾佬圣汤鲍鱼火锅、小肥羊、曾实记泥鳅王风味庄等，已经有10多家知名火锅品牌涉足羊西线。另外，川王府3000多平米的新店正在羊西线蜀汉路筹建，据透露将于明年5月开业，大唐人火锅酒楼总经理唐家才也表示不排除明年在羊西线开分店的可能。可以预言，由于羊西线在成都乃至全国餐饮界的特殊地位，近年内还将有更多的火锅品牌到羊西线来抢地盘。

＿＿8000人白吃“大白鲨”

＿＿羊西线已是品牌火锅云集，品牌与品牌的较量，必然会有一番恶战。

＿＿首先是自助火锅大战，在大白鲨来羊西线之前，虽有去年12月2000多平米的荣兴苑南一环路店在南门开业，蓉城四大自助火锅品牌仍是各霸一方:荣兴苑在城西的羊西线，大唐人在城西南的武侯大道，大白鲨在南二环路，川王府在城东新华大道，倒也各得其所，相安无事。

＿＿为制造人气，大白鲨火锅一开业就重拳出击:宣布开业第一天前8000人免费就餐，第二三天前1000人免费就餐，前十天，前1000人买一赠一。其总经理张国林说“一定要对火锅市场形成强大的冲击，玩的就是心跳!”面对大白鲨的冲击，荣兴苑董事长冷成俊说:“以不变应万变。”他表示会在保持质量的前提下，按照餐饮市场固有的规律办事。

＿＿对于非自助火锅而言，大白鲨免费就餐积聚人气的做法也是非常有冲击的，去年冬天小肥羊初到成都时吃一百送一百的举措就曾经引发蓉城餐饮界的打折狂潮。食圣总经理姜志强表示要认真面对，观察研究再作打算，＿赖皮鱼总经理表示不参与不理智的市场行为，福万佳副总经理王平也表示暂不理会，三只耳董事长聂志伟说上述冲击只是暂时的，餐饮企业最终只能靠“内功”取胜。但是，相信各大火锅品牌不会对大白鲨这种“白吃行动”无动于衷。

＿＿从羊西线走向全国

＿＿羊西线餐饮一条街形成后，陶然居、乡老坎、菜根香、老房子等川菜中餐品牌都很快走向全国，开设数以十计的分店，将川菜的旗帜插遍了大江南北。从去年开始，羊西线上的火锅也开始了征战全国的步伐，2002年元旦在相距羊西线不到500米的清溪西路开业的食圣，由于率先把黄辣丁火锅隆重推向市场，以品牌包装和广告轰炸开路，不仅三个月内迅速由300平米扩张到2000平米，而且半年内在蓉城连开4个分店，现已在省内外开了20多个分店，并且在一年内还把清溪西路上因人气不足而挣扎在盈亏线上的大小餐饮企业带红火，形成了与羊西线平行的火锅一条街。

 

[GraceFeehily]

Wanna try that???!!!!!!!

成都最大的串串香店终于诞生了

--------------------------------------------------------------------------------

一个营业面积达２０００多平方米，能同时容纳上千人就餐的成都串串香“超级航母”―――辣味鲜东光店将于７月１０日隆重开业。
＿＿据辣味鲜餐饮连锁的有关负责人介绍，辣味鲜８０年代起源于山城重庆，主要是从事串串香及火锅自助餐的连锁，目前在成都市开有８家连锁店，而即将开业的东光店是目前成都市场上最大的一个串串香店。该负责人称，成都的串串香正在进入一个品牌化运作的阶段，以往的串串香从规模、档次、味道，都不能和今天的品牌串串香相比，串串香正在步入一个品牌的时代。据悉，这家串串香“超级航母”不仅卖串串香，而且还有冷啖杯。


来源： 四川在线

 

[GraceFeehily]

多吃火锅身体好

--------------------------------------------------------------------------------

类别：火锅一条街 日期：2003年9月8日 点击815 次

四川火锅，众人喜爱，这与吃火锅的乐趣有关。的确，亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷！

　　宋人林洪说吃火锅有“团圆热暖之”，清诗人严辰咏火锅诗句“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”，正是这种乐趣的写照。

但是，四川火锅最妙的是四季皆宜，越热越“烫”。一般人通常只是冬天吃火锅，而四川人总是四季吃火锅。重庆是中国的三大“火炉”之一，夏天山城的气温高达38度，但火锅店里仍然食客盈门，手摇扇子，边吃西瓜，照烫火锅。

而现在的广州人也不顾三伏天的暑热，一群群地挤进火锅店中，后背吹着空调，前胸烤火锅，吃得很过瘾。其实，吃过夏日火锅的人才明白，烫食火锅，大汗一出，几杯啤酒、饮料下肚，浑身通泰，神清气爽，令人有飘飘然之感。

究其原因，不少人解释为：一是夏季气候潮湿，吃火锅以驱湿气；二是以热抗热，以热驱热，求得一身爽快。一位作家讲夏天吃火锅有如词家中之“豪放派”，或“如武松打虎式”，“颇有粱夫人击鼓战金山之概”。

　　四川火锅由于其原料和配料的作用，大部分进食者吃后感到身体舒适，还可治小病。如略有伤风、鼻塞、头痛等小恙，一顿火锅下来，大汗一出，症状就会减轻甚至痊愈了；如阴雨天，风湿关节疼痛、麻木，吃一次火锅，疼痛麻木感即可消失；如食欲不振、胃口不佳者，吃火锅则越吃越想吃，不觉胃口大开。

具体分析其原因，这可能与众多调味品的功效有关，如四川的花椒，可祛风顺气、散寒除湿、去痹、坚齿；干辣椒含有丰富的维生素A原和维生素C，可刺激人胃液分泌，增强食欲；豆豉和生姜能发汗解表、驱风散寒；醪糟汁有补血、活血、生津作用等。多种调料同原料结合，使四川火锅具有某些药用功效，这是确实无疑的。

 

[GraceFeehily]

成都香辣美食(2)

--------------------------------------------------------------------------------

类别：行业动态 日期：2003年11月5日 点击527 次


　　火锅美食―――府南新区

　　紧邻羊西线的府南新区两年内崛起了崭新的特色火锅一条街，有近20家大大小小的火锅在此营业，食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、坝坝筵生抠土鸭肠火锅、鲍鱼圣汤火锅、开元和鲜火锅等品牌火锅之外，还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。

文化美食―――草堂餐饮娱乐圈

　　草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园，圈内还有送仙桥艺术城，是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。琴台故径投入3000万打造之后，处处透出汉风汉韵，路两边的酒楼也更加兴旺。新子云亭饭庄、狮子楼火锅与皇城老妈都是成都十佳餐饮企业，文君酒家、飘雪酒楼各具特色，琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼庄风味独特。芳邻路上有十多家风格各异的主题酒吧，是蓉城新兴的酒吧一条街；青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、陈麻婆豆腐、金满堂等酒楼；清江东路有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门年火锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。传统美食―――武侯祠大街―武侯大道新山城菜根香有两个店，其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成，麻、辣、烫、鲜，一品之后，如在深山农家做客的感觉油然而生；其孔府寒菌汤系纯素孔府菜，将野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的汤味，特别鲜美。在川内首家举起生态餐饮大旗的石象湖大酒楼，以蒲江石象湖万亩生态基地为依托，其生态猪是不折不扣用糠头菜叶养大的，肉味香，口感好。钦善斋是经营滋补药膳为主的酒楼，吸引着不少外地来客；武侯大道上武福源酒楼菜品味正有魂，价格贴近大众。火锅方面，大唐人无疑是该条线上的领军品牌，既有大厅开架自助又有包间点菜，还有歌舞伴餐和茶园配套，其怪味兔头为不传之秘；处于外双楠的置信逸都城一年来汇集了数以十计的酒楼，如大卫营蓝色海岸、新天府大酒楼、高丽轩韩国烤肉、凯悦家宴等。
　　
　　大众美食―――沙西线

　　这条美食街兴起，两大因素起着重要作用：成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。会展中心就是一座综合性的餐饮娱乐城，里面既有餐厅又有茶楼酒吧以及游泳池等设施，定位在商务和公务消费，其价格中偏上；从会展中心出二环路就到了交大路，新山城菜根香交大店、佳韵川菜、红月居、蓝色港湾、郑连锅等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。此线有每日爆满的夕阳红老菜馆，其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客；故乡缘川菜馆院中有院，小桥流水，还有那川味浓厚的合欢香菇包，脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品；顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯，将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。
　　
经典美食―――羊西线

　　羊西线美食一条街早已闻名全国，承载了成都餐饮的大部分辉煌，品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅，它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌：银杏、顺风肥牛、南台月、重庆菜根香、福万佳、荣兴苑、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、巴谷园以及毛家饭店等等。银杏是川菜中餐的顶级品牌，近十年来傲立潮头，羊西店是高档的潮州菜酒楼；顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型，顺风肥牛的牛肉生吃风味颇佳，小肥羊分红锅和白锅，菜品中增加了鹅肠、毛肚，毛家饭店的红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头堪称三绝；那红杏酒家，是将传统川菜做得出神入化而天天排队候座的典型，红杏鸡和鳝段粉丝等招牌菜品长盛不衰；大蓉和是将川菜与湘菜融合的榜样，也是食客每天排班站队，其开门红、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人赞不绝口；陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型，其辣子田螺、芋儿烧鸡和串串兔在川渝家喻户晓；南台月是西延线上历史最为悠久的品牌餐饮之一，其南台月秘制骨等中国名菜和3．8元一份的宵夜都独具特色。


集中美食―――美领馆美食区

　　科华路上有好几家各具特色的小型西餐馆，不少老外爱来光顾；老石人家辣螃蟹是海鲜川做的典型，红星大酒楼的婶婶家宴颇有名气，老成都公馆菜得月楼店年前才装修一新。
　　领事馆路是成都餐饮密度最大的地方，这里有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅，有海上海、海上皇、天仁海鲜粤菜馆，有经营杭帮菜的新外滩酒店，有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆，还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。
　　
休闲美食―――南延线

　　人民南路上，中日合资蜀丰百菜百味酒楼的蜀丰霸王宴是中国名宴，选用产自日本北海道重达10公斤的鳕场蟹为主料，一桌10万，须提前预定；巴国布衣因曾打响了川菜保卫战的第一枪而荣称川菜第一品牌，其文化进店和品牌包装的手法让川菜绝处逢生。
　　南延线上，风景怡人，近三十家特色火锅在这里迅速兴起，且多是走的园林式生态餐饮之路，典型的有南田水乡、食圣生态园和龙鹰鸭王火锅城等，南田水乡占地200亩，由中国烹饪大师王开发创新的“水乡菜”是全新的菜品系列，据称全是生态菜品，整个餐厅屋顶全是通透的玻璃，屋顶上养殖着鱼虾，俨然在水底世界用餐；占地200多亩的食圣生态园，其野生黄辣丁与靓蛙火锅是双料中国名火锅，生态茶房也是南延线一景；龙鹰鸭王火锅城是全国首家前店后厂的生抠鹅肠火锅，荣获“中国火锅名宴”称号。
　　
中档美食―――望平美食区

　　望平美食区是成都较早形成的美食区之一，这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼庄等大型的餐饮场所，更多的还是中小型的酒楼。锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等。北渡鱼庄的包公鱼头一鱼三吃，小吃也颇具特色；外婆乡村菜酒楼的乡村鸡、飘香骨、霸王鱼头等麻辣鲜香；三只耳冷锅鱼鱼肉鱼头鲜嫩滑爽，他们的花椒用得特别到位，每晚客人排队候座。

 

[GraceFeehily]

●◎江油李白故里◎●

　　江油李白纪念馆位于江油市南14公里的青莲乡。今存遗址有陇西院、粉竹楼、太白祠、衣冠墓、洗墨池、月圆坟等。陇西院是李白青少年时居住的地方。后面有其胞妹李月圆墓。相传“铁杵磨针”的故事就发生在院前的磨杵溪。隔溪不远是太白祠，祠内有陈列室和明碑。街上小学内有李白衣冠墓，是乡人凭吊诗人的纪念建筑。街北一里许的粉竹楼，是李月圆和她的好友张雪娥吟诗刺绣的住处。后面不远有一口常年不枯的井，叫洗墨池，是兄妹读书练字的地方。

　　馆中，收藏有在敦煌石窟中发现的唐代手抄本李白诗词、明清版本李白诗词注疏，以及李白遗墨、遗迹的照片和拓片。还收藏有宋庆龄、周恩来、邓小平、陈毅、郭潮沫若、张爱萍等人书写的匾额、对联、李白诗抄等。

　　李白（701―762）号青莲居士，祖籍陇西成纪（今甘肃秦安东），生于中亚巴尔喀什湖畔的碎叶城，5岁随父李客迁蜀，来到青莲居住。直到玄宗十三年（725）李白25岁时才经重庆出三峡而“仗剑去国”，“辞亲远游”。李白在蜀中20年，度过了“观奇书”、“诵六甲”的青少年时代。

 

[GraceFeehily]

up always up!!Good luck to everybody coming from Chengdu!!!