GraceFeehily Life for Rent 注册 2003-11-01 消息 2,598 荣誉分数 3 声望点数 0 2005-06-17 #11,587 成都:泡椒墨鱼仔 一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的:自从海鲜变节从了川菜以后,它仿佛焕发了它的第二春!铁例之一便是泡椒墨鱼仔。 这菜全靠四川的泡海椒(子弹椒),要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒,泡的也需恰到好处。成菜红白分明,赏心悦目!泡椒的味全在墨鱼仔里面,还带点回甜的味道 one of my favourite
成都:泡椒墨鱼仔 一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的:自从海鲜变节从了川菜以后,它仿佛焕发了它的第二春!铁例之一便是泡椒墨鱼仔。 这菜全靠四川的泡海椒(子弹椒),要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒,泡的也需恰到好处。成菜红白分明,赏心悦目!泡椒的味全在墨鱼仔里面,还带点回甜的味道 one of my favourite
GraceFeehily Life for Rent 注册 2003-11-01 消息 2,598 荣誉分数 3 声望点数 0 2005-06-17 #11,588 宜宾:黄辣丁鱼火锅 长江边上的黄辣丁,是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”?这是四川话,就是好得不能再好的意思。 在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,无比
GraceFeehily Life for Rent 注册 2003-11-01 消息 2,598 荣誉分数 3 声望点数 0 2005-06-17 #11,589 彭州:九尺板鸭 彭州的鹅鸭脖子都特别长,伸遍川西,整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市,九尺镇是彭州的小家禽集散地,农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车,运往成都,成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。 最“常青树”的还属九尺板鸭,它已是四川名“鸭”级的美食了。 凉拌鹅肠
彭州:九尺板鸭 彭州的鹅鸭脖子都特别长,伸遍川西,整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市,九尺镇是彭州的小家禽集散地,农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车,运往成都,成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。 最“常青树”的还属九尺板鸭,它已是四川名“鸭”级的美食了。 凉拌鹅肠
1000MilesApart 知名会员 VIP 注册 2003-03-11 消息 2,590 荣誉分数 9 声望点数 148 2005-06-18 #11,593 http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=236186
GraceFeehily Life for Rent 注册 2003-11-01 消息 2,598 荣誉分数 3 声望点数 0 2005-06-19 #11,594 最初由 1000MilesApart 发布 http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=236186 点击展开... 看过的。还是谢一个
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