大家在玻璃炉子上用Wok吗？

[luluyun]

以前以为那种带点平底的Wok不能用在光滑的炉子上炒菜，后来看视频上也有不少人用Wok在glasstop上炒菜，也有点想买一个，不知道实际体验如何。

 

[Teddy]

wok 是个啥东西？

 

[lindamy]

以前以为那种带点平底的Wok不能用在光滑的炉子上炒菜，后来看视频上也有不少人用Wok在glasstop上炒菜，也有点想买一个，不知道实际体验如何。
浏览附件1031073

不明白，不用平底锅用什么炒菜？圆底只能用于煤气炉，有架子支撑才能稳定，没法直接放在平面的电炉上用啊。

 

[ccc]

标注适用于induction cooktop的就可以。

 

[lindamy]

标注适用于induction cooktop的就可以。

楼主没有说是induction的炉子，只是说是光滑的glasstop.

如果是电磁炉，用磁铁在锅上试试，有磁性即可。

 

[冷笑六声]

wok 是个啥东西？

炒菜锅，当然炖鸭子也可以!
@uglyducking

 

[Jay Wang]

以前以为那种带点平底的Wok不能用在光滑的炉子上炒菜，后来看视频上也有不少人用Wok在glasstop上炒菜，也有点想买一个，不知道实际体验如何。
浏览附件1031073

一直用，非电磁，很爽。锅底别太糙就可以。

 

[ottawa_tj]

不要像大厨那样“抖”炒勺就行。。。

wok不动，动的是炒菜的铲子，没毛病。。。

 

[klee19444]

锅底小，热效率不高。要经常翻炒才均匀。

 

[luluyun]

锅底小，热效率不高。要经常翻炒才均匀。

炒菜不就是要拼命翻吗？

 

[Hello Jenny]

在 Costco 买的 blue diamond wok 炒锅是目前为止， 用过的最好用，最耐用的锅。 Costco 每年都会有一次促销活动。楼主贴出来的照片不像是wok这种品牌的锅。

 

[hjswq]

在 Costco 买的 blue diamond wok 炒锅是目前为止， 用过的最好用，最耐用的锅。 Costco 每年都会有一次促销活动。楼主贴出来的照片不像是wok这种品牌的锅。

costco 卖多少钱？