大能的CFC呵！我又来寻求你的帮助了！请给我指明一个炒菜的锅吧！

[urus]

锅坏了，要个新的。

不要涂层锅，用坏好几个了，而且听说涂层毁了释放致癌物质；

不要铁锅，不知道怎么养；

想来想去，也就不锈钢锅了。
听说还有钛锅，不知道有没有人用过。

大家有推荐吗？谢谢了！

 

[eclipse]

我用过不锈钢，粘到怀疑人生，还不如直接铁锅呢，还有个盼头。

人生嘛，早死早超生，所以我还是涂层锅吧，每年扔掉换一个。

 

[美国车]

我用过不锈钢，粘到怀疑人生，还不如直接铁锅呢，还有个盼头。

人生嘛，早死早超生，所以我还是涂层锅吧，每年扔掉换一个

铁锅是正解，但得学会开锅。

 

[changyang]

钛锅不错，新科技，没有涂层，不沾，很轻。没有发现有缺点

 

[Jay Wang]

钛锅不错，新科技，没有涂层，不沾，很轻。没有发现有缺点

哪里买？

 

[JClub]

钛锅的英文是 titanium pot 或 titanium cookware

搜了一下，不是天然不沾材料，也是有coating 的

 

[JClub]

我用 ceramic coating 炒菜锅，这种涂层是比较安全的。不大火炒菜，涂层有划痕就停止使用，大概几年换一个。

Kanata T&T 有时会进日本和韩国产炒锅，ceramic coating，价格非常好，通常放在显眼地方。

 

[kurt174]

钛锅是个噱头，其实是有涂层的。铁锅是唯一解，但是注意不要lodge那样的表面粗糙的铁锅，那个便宜但是不粘效果差，打理麻烦些。试试光滑锅面的铁锅。搜Stargazer cast iron, YETI 现在也有。买已经seasoning过的。每次用完洗净擦干，蘸点油擦一下就好
以上都是经验之谈

 

[土拨悬铃木]

钛锅是个噱头，其实是有涂层的。铁锅是唯一解，但是注意不要lodge那样的表面粗糙的铁锅，那个便宜但是不粘效果差，打理麻烦些。试试光滑锅面的铁锅。搜Stargazer cast iron, YETI 现在也有。买已经seasoning过的。每次用完洗净擦干，蘸点油擦一下就好
以上都是经验之谈

这锅太沉了。 炒菜，洗锅什么的，都不方便。

 

[Teddy]

我都买不起锅，直接去饭店吃

Amazon.ca

www.amazon.ca

 

[kurt174]

这锅太沉了。 炒菜，洗锅什么的，都不方便。

确实，但是习惯就好了

 

[擒屎皇]

买个铁锅，再买两斤肥肉熬油，让锅吸饱

 

[hjswq]

 

[Jay Wang]

浏览附件1178648

正在使用，灰常不好，就是特氟龙分块涂在六角型里面，完全是骗人的！

 

[ASSISTANT]

锅不在贵有容为大。华人炒菜就是个锅气，热容量。够深够大就好