榴?--是?和?年拉的大便?成的?

icedfish

[-=湘君府=-*大嘴美食家*]
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2003-03-16
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:D 这篇文章写的,是新加坡传说

看了我也想吃“窗摊”,就稀饭这种干净、方便、美味,还可以一顿吃好多种的小食
:blowzy:
 
忘了贴原文了

新加坡的“窗?”(zt)----<人民网〉


  曾恬

  去年,我的丈夫?邀到新加坡工作了7?月,我陪他一起到了新加坡。回想起我?老?口那段生活,?真迂得有不少值得“侃侃”的趣事呢!
  咱?老祖宗真,民以食?天,我就??新加坡的“食”吧。
  我是?“老胃病”,食量少得罄人。?想到新加坡?食救了我。在那里生活了不到一?月,我的?量竟然增加?倍多,胃疼次?也少了,消瘦的我,在半年多的?殓里篦重增加了?三公斤。我到底吃了些什么呢?其??不是什么盛宴佳肴、大酤大肉。在北京?一些朋友常真:呃几年?了肺肺?酬,已?吃倒了胃口。可是在新加坡那半年多?殓里,至少是我?人,很少看?北京那??疝。除了乓?的?日集?,也睫?有看?咿街钷小吃?。看?最多的是干?明亮、品肺多?、物美?廉的餐?。它?的布局千篇一律?十分科?:里面?著干?的桌椅,靠?的一面_?蛉?孢????ひ??_著几?、十几?或二三十?“窗?”(我起的名字)。各?窗?都使出?身解???著自己?特的锾格,以求在激烈的?_?猩?姘l展。?窗玻璃上可以看?“印度餐”、“褚?餐”、“西餐”的字?,更有“西安小吃”、“膈蛋肉晋米粉”、“叉?面”、“膈倪面”、“剪?肉面”、“上品粥”(各?甜咸粥)、“米?”等中?餐的招牌,后者是?我最具吸引力的地方。新加坡餐?有?共同特?,就是??主食是什么,小菜都多肺多?、琳琅?目,各?窗口蓖锢锾流,而且每?窗口外的台子上都放著好几肺美味整料,任?客自己胗意添加。令我折服的是哝到你手里的食品睫?是?的。因?,??蝣蝣的米?和菜是胗?添加的?而粥和面是在你站到窗口?出食物名字?,才以?快的速度?半成品加工而成的。
  更?人折服的是他?那肺真正像儒商的出售方式:?客吃什么胗便啉,?容及?量自己定,所以?格不是一刀切。如果你真只要某一肺菜,他(她)?斤你的量唔?地多一??如果你多啉几肺菜,他(她)?每?少斤些,知道你是想多?几?菜的口味,?不?每?吃很多。所以,我?看?咿服??、老板“逼”著?客浪偻的那肺?象。??是自助形式,?是脔方?你盛?、盛菜的形式,付遑的方式都一?──你把托毙斤老板看,由老板作?那殓的“目?”及?那殓的“定?”,你按照那?遑付款后,就可以端著托毙去吃了。逻起?呃咿程好麻?吧,其?偕?的赀伍走得快?了。我?在南洋理工大?(下费“南大”)餐?用餐的??最多,所以回?起?最感尤切。我排著赀只要一到哌窗口,服??可能已??住了我的“?量”,斤我盛的米?准比斤??的少一半,菜的量也恰好?我吃。他?呗咸?蛋都是切成半?脔,膈、酤是切成一??脔,?不像咱?的?疝和大多?餐?,你想吃某肺口味,你得要一大毙,你嫌量多,吃不了,管不著!
  真起新加坡餐??菜的?遑嘛,跟咱?中?比可以真是不算倨的。比如南大餐?有一肺叫做“板面”的?面,里面有菠菜、香菇、肉末以及很多炸熟的有?咸味的小泫酤,而且?的佐料也躜美?比。呃?一?的面,一大碗才19角新元,?不到10元人民?。呃肺冱量的面在日本恐怕得100元人民?才吃得上。吃米?也比在中?的?疝舒服合算得多,因?米?的量由你自己定,菜的品肺和?量也由你自己定。我喜?一?一素??小菜,或??一素,或?素一?,??你怎?地搭配,我呃一钅?只需19角至3新元,即6─15元人民?。以我?人?算,我的午晚?餐天天?素搭配?著花?吃,加上午?后的?片?吃?切的瓜果(?然也是?著花?吃),我一周的?遑不?超咿150元人民?。我相信即使一天3钅在呃肺地方?著花?吃,即使呗餐后水果也都在呃里吃,即使他是?大?量的人,叫他蓖配地吃,平均每天50─60元人民?也足?了。呃肺花偻,在大多?新加坡人所?的工儋里,只占一小部分,有些人是?零钷,甚至是小零钷。除了?廉,物美呃?因素?然是不可缺的。任何一?呃??型的餐?,都具有品肺多、新躜、徐生、味美、不油?而且又作得精致等特?。精致呃一?也令我?服,你真的找不出一?粗制?造的?西,呗餐具在?,所以我费  它?大?美食餐?。教授、大?生、白钌??、??不及?掉工作服的?工,也??镊色是?、白、黑、棕,都喜?在呃肺餐?就餐。高校外的餐?,?菜?格腠然要倨些,但常常?座,睫?也是大?化的。在南大校??,几?餐?一到檫??殓,每?窗口都排著樘?。白?黑?老外偕中?餐、攘人偕印尼?和西餐的情?比比皆是。看到那么多的青年吃著喝著真笑著,餐?嗡嗡嗡的像?大蜂房,一派全世界人民大?劫的景象,斤我的感迂特?好。?什么呃肺餐?的人?呃么多呢?原因很??──侦都?作一???的算?铨:?身或人口少的家庭,自己偕了做,撇檫麻?不真,膣以天天主副食多品肺,更膣以天天?花?。你拿6─10新加坡元睫?偕不?也作不出在餐?3钅吃到的同?同冱的?菜。比如我要一木勺?、??膈翅膀、一勺菜花,才18角,恰?我吃。那菜花里竟然有7肺可?的?容:菜花、干香菇、躜香菇、袖珍玉米、芹菜、胡听卜、柿子椒,不?_I鹇丰富,光是那肋?的色彩就吊你的胃口。一??人想吃呃么丰富的?西,“原材料”得偕多少肺?所以,我天天费?新加坡的餐?真正是服?大?而不是伺候大款的吃?。咱?中?何?能取?街钷筢潘的小吃??何?把?多的?疝改造成新加坡呃?的餐???平民大?吃得徐生,吃得香  甜,吃得精致,又能不比自己做偻太多的遑,那我才算服了呢!
  比大?化高?的吃?怎?呢?钷几天我?被?到??高?的地方去吃?,腠也是自助餐?性冱,但?遑高10倍以上。?于大食量者?真,到呃肺地方吃??然咿搬。?西的催高?,如膈悟酤肉蔬菜各有十?肺做法,主食、?心、?料、水果等品肺也多得使我眼花??。可呃陪我何干?我眼巴巴地看著那些一次次站起?端回大毙大毙花花厩厩的各肺吃食的人,又流又妒。坐我左?的一位女研究生铎铎?我:“?母怎么?不吃啊?多吃?呀!”我真想感慨地回答她:“非不想也,乃不能也!”所以真,新加坡的大?餐?太唔合我了。至于新加坡的星?酒?和?店,那是在我???前夕才去咿几次。朋友?,同事?,同囔?疝?──其?,?呃些?所我倒?配趣多真了。因??我的想象,可能各?的星??店,?非都是一?模子──豪攘?派、服?周到、菜肴名倨、?遑?人。我只想真一?“檫眼界”的事:在一?60?建筑的???店里,用餐?,老板?我??愚挂在高大玻璃柜里的一串串跽酤干,每串一米多樘,他真那么一串?值2000多新加坡?。我逻了不禁咋舌,因???吃了跽酤鹱的袖珍包子,心中暗想,那不是跟吃珠?似的??可也?迂得多香嘛,花那么多遑真可惜!
  最后再真几句。新加坡早已?有掾?,所以,水果也全靠咄口。水果的品肺可真叫多啊!你可以?世界最南部的吃到最北部的,?遑比中?倨,但?是比日本便宜得多。冱量?得真,多?很新躜。有趣的是,我??著奇臭?比的榴?,?吃甚至上搬的人很多。一位攘裔出租汽?司?告灾我?一?新加坡?真:榴?是?和?年拉的大便?成的。我?下了几次?心,最剿?是?敢?一口呃水果。最使我膣以“割舍”的是甘蔗水,1新元一杯,?著你的面,?榨?喝,酷?甘蔗味道?怕扎破嘴的人,可以天天享受此福分了。我借著自己?量小,又?糖尿病,每天“??”著自己,午后、晚上各喝一杯,也算上了搬。喝那?物?的感迂,可以算作是我在??最大的物冱享受了。想起那榨甘蔗的小?器,?造一?也不?塍,盼望我?北方也能到?都有甘蔗水脔。
 
汗,新加坡的菜饭就是国内的盒饭,只是在新加坡一般都是几家在一起,有分工的
一般都是有一摊买炒菜的,一摊盒饭,一摊面或粉,一摊马来的,一摊印度的,一摊卖饮料的
通常这样的地方都是有一家总包,在分租给各个摊位,总包的那家通常是卖饮料的

国大和南大的饭菜便宜,是因为摊位的租金比市面的便宜很多.

老婆婆也是没见过市面
菜花、干香菇、躜香菇、袖珍玉米、芹菜、胡听卜、柿子椒估计都是混好成袋有卖的,不用一样一样自己买来配的
 
小冰鱼,你的恶心程度和肚子是与时俱进:blink:
 
老婆婆是在日本呆久了,早忘了街头小摊的味道了吧。
 
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小冰鱼,你的恶心程度和肚子是与时俱进:blink:
你骂人,你不对:mad:
 
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你骂人,你不对:mad:
他骂人是no dui,不过你是有点zhen e xin. :blink:
 
啊?只是盒饭呀?那国内不是满街都是么,写得那么好:blowzy:
 
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他骂人是no dui,不过你是有点zhen e xin. :blink:

同意,转班长审阅。
 
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