煮鸡蛋高手们都进来呀，问几个问题~

[桃乐丝]

熟了以后用什么方法才能在剥鸡蛋皮的时候比较好剥还是在煮前煮后有什么特别的方法吗？大家给我说说，我今天第一次煮鸡蛋，怎么觉得没老爸做的好吃呢，难道是心里作用？~

 

[calculus]

煮好了放凉水里，过3分钟就好剥了~

 

[动什么别动感情]

需要自己揣摩

 

[HeroKiller]

煮完后，用凉水冲一下。
然后再剥就好了。。。

 

[桃乐丝]

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煮好了放凉水里，过3分钟就好剥了~

我就是这么做的，可是为什么剥的时候连鸡蛋上的肉一起弄下来，记得老爸做的是皮一整片的就剥下来了，郁闷呀，我做出来的怎么就不能那么剥下来呢？~

 

[HeroKiller]

还是不够快

 

[京华倦客]

......

是人品问题

鸡蛋如果刚从冰箱里拿出来的话, 先搁到凉水了和水一起烧热...

到开了以后减到中火, 然后再烧个五分钟...

好了以后捞出来马上放到凉水里冰一下才好剥皮:smokin:

 

[桃乐丝]

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需要自己揣摩

这年头地主家也不宽裕，鸡蛋也不便宜~

 

[calculus]

把蛋壳都敲碎了再剥~

 

[HeroKiller]

边磕边冲

 

[桃乐丝]

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还是不够快

又不灌水要那么快干什么？~

 

[Sweety-Room]

可能是煮的蛋不够熟吧，蛋清太嫩。。。我也只是猜测。。。嘿嘿

 

[Cotta]

拿起鸡蛋轻轻敲几下桌子,鸡蛋壳碎到差不多剥两下就好了.

 

[桃乐丝]

最初由 京华倦客 发布
......

是人品问题

鸡蛋如果刚从冰箱里拿出来的话, 先搁到凉水了和水一起烧热...

到开了以后减到中火, 然后再烧个五分钟...

好了以后捞出来马上放到凉水里冰一下才好剥皮:smokin:

我就是这么做的，过程决定没问题~我做饭您放心，我是高手~


肯定是这次买的鸡蛋有质量问题，我找有关部门去~

 

[HeroKiller]

大家都还满有经验的吗，。。。