精华 新人新年新贴：幺妹，上菜！

[四川泡菜]

傻妹，你又考我呀？

玉石膳段 ------- 玉石鳝段 ------- 红烧鳝段 ?

look, look, yeah?

偶的拿手菜 －－－红烧鳝段

 

[四川泡菜]

一不小心，掉进来了
口水ING，流尽口水帖

没有红烧老鼠。偶不吃

 

[四川泡菜]

不知道玉石膳段是什么东东，放狗查了一下。滔滔江水啊。

渥村估计是没戏了，要不，你直接来我家示范一下吧。

偶咋狗不到

 

[挺傻]

偶的拿手菜 －－－红烧鳝段

哇噻，你做的呀。那我们招呼招呼都到你家呲去行不？
:blowzy:

 

[四川泡菜]

哇噻，你做的呀。那我们招呼招呼都到你家呲去行不？
:blowzy:

偶做的比它好。:blowzy: 等偶的四川泡菜馆开张了，你们都来呲吧？:blowzy::blowzy:

 

[shusheng]

偶咋狗不到

主要是你对挺傻同学的发散性思维了解不够。

玉石膳段
玉石鳝段
白玉鳝段


鲁菜 白玉鳝段

配料：
粗壮活鳝鱼2支约600克，嫩豆腐1盒，熟金华火腿50克，生冬笋100克，水发黑木耳50克，葱2支，生姜1块约15克，香菜15克，大蒜瓣50克，绍酒15克，精盐4克，味精4克，熟猪油50克，胡椒粉2克。

制作方法： 1、鳝鱼宰杀后斩去头鱼尾不用，鱼身先剞上花刀：即先在鳝鱼一面用直刀法切至背脊，刀距为0.5厘米，从头到尾剞好后，翻身再剞。全部剞好后切成4厘米的段。冬笋和火腿切小薄片，葱打结，生姜用刀拍一下，香菜切成末。豆腐切成小薄片，用沸水焯过；
2、锅中放水半锅，用旺火烧开，倒入鳝段焯一下，捞出沥干水分，锅中水倒去，烘热下入油，立即放入蒜头，锅离火，让蒜瓣在油中“漾”一下，漾熟后捞出蒜瓣，放入葱结、姜块煸一下，加入焯好的鳝段，加入绍酒及清水1000克，旺火烧开改用中火煮至鳝段酥烂，倒入笋片、黑木耳、豆腐调好味，撒上胡椒粉，起锅盛在沙锅中，放入火腿片和香菜末，上桌时带酒精炉或卡式炉，边烧边吃。

 

[悠着点]

你的四川泡菜馆啥时候开啊? 偶一定会去支持的.

偶做的比它好。:blowzy: 等偶的四川泡菜馆开张了，你们都来呲吧？:blowzy::blowzy:

 

[Snow Day]

支持川菜。

 

[辣妹子]

川妹子川菜馆 肯定红火

 

[四川泡菜]

主要是你对挺傻同学的发散性思维了解不够。

是贼个酱紫地。:blowzy:

谢谢。
幺妹，上菜！

 

[四川泡菜]

你的四川泡菜馆啥时候开啊? 偶一定会去支持的.

谢谢支持,:thanks:

 

[四川泡菜]

支持川菜。

谢谢支持,:thanks::thanks:

 

[四川泡菜]

川妹子川菜馆 肯定红火

谢谢支持,:thanks::thanks::thanks:

 

[四川泡菜]

:thanks::thanks::thanks::thanks:

 

[四川泡菜]

欢迎下次光临。

:thanks::thanks::thanks::thanks: :thanks::thanks::thanks::thanks: :thanks::thanks::thanks::thanks: