请问那里有做甜米酒的酒药卖？

[nethoo]

如题，谢谢！

 

[玉簟秋]

168

 

[nethoo]

Thanks， 请你喝米酒，哈哈！

 

[玉簟秋]

吼吼，谢谢，流口水中~~~~~~~~~

 

[mvJune]

九龙也有

 

[nethoo]

下次去九龙买，再请你喝啊，哈哈

 

[悠着点]

九龙的便宜一点. 甜酒饼168是$0.75/粒, 九龙是$2.59/包(10粒). 如果经常做甜酒的话, 还是九龙的划算.

 

[mvJune]

下次去九龙买，再请你喝啊，哈哈

请我么？
呵呵，我买了大包的酒饼丸，做的甜酒啊又甜又好，可惜只爱喝一点点酒水。浪费啊

 

[chineseteacher]

怎么做甜酒?介绍一下做酒的方法,别光你们自己喝!

 

[nethoo]

谢谢提供价格参考。甜酒做起来不难，我听别人说的，自己还没有实践。等我成功了，我告诉你；）

 

[Emperor]

请我么？
呵呵，我买了大包的酒饼丸，做的甜酒啊又甜又好，可惜只爱喝一点点酒水。浪费啊

时间长一点，米都快空了，酒水就多了。

 

[mvJune]

时间长一点，米都快空了，酒水就多了。

时间一长真的要成酒了，要喝醉的

 

[mvJune]

怎么做甜酒?介绍一下做酒的方法,别光你们自己喝!

呵呵，想偷懒，盼着别的朋友先回。看来还是我来勤快一下（供参考）

原料比例：
1磅糯米，半个酒饼丸

方法：
1。将糯米煮成饭（跟一般米饭一样，只是水少放些，因为糯米不吸水）
或者先将糯米浸泡好，然后蒸熟

2。将糯米饭用凉水洗去其粘性（感觉是一粒粒的即可），然后滤水
或者直接用凉水冲去其粘性

3。将洗好/滤好的糯米饭放入容器，将酒饼丸磨碎放入和米饭伴匀

4。将米饭压实（不用很瓷实，差不多就行）
有人喜欢在中间挖个洞，据说是成品后方便品尝

5。密封好容器，毛巾包好，室温下三天基本就可以，四天发酵就会更好些，一周就成辣酒可醉人咯

注意：
容器一定要干净密封；
容器内要留一定空间，否则发酵时溢出来要变质的；
三天内不要打开，三天后打开若感觉发酵不全，可以再盖上；
不要放在暖气片旁。

感觉味道差不多就可以放冰箱了，以免继续发酵成酒啊



做好了记得请我喝，酒水就行

 

[Emperor]

还是你勤快，本来想补充一下， 还是懒， 算了。有问题大家问吧。 谢谢

 

[yhy192]

我最近作过两回，做前也搜索过一些资料，有一个注意点就是容器和米不能沾油，据说容易坏。我做的酒糟不甜但有酒味，168买的酒药，喝的时候要加糖否则比较酸，不知什么原因，不是时间长的原因，因为我第3天，第4、5、6天都在尝，都不甜。