呼唤所有发面大拿

[不戒]

最初由 丫丫 发布
不戒，如果你是作烤的发面面食，包括烙饼，用baking powder最简单。超市里在卖面粉的货架那里，你去问店里的服务员人家也能指给你。这种发粉是在干燥高温条件下产气的一种混合物，和在面里直接作饼上锅，加热后面就发起来了。但是不能用来蒸东西。

:thanks:
咱妈的烙饼是用这种BAKING POWDER做的吗？
yeast在什么地方卖？
有没有那种半小时就能发好的东西？

 

[有去无回]

俺妈烙饼是用baking powder现和面现烙的，蒸包子花圈是用yeast发面几个小时的,yeast 也是在卖面粉，蛋糕粉什么的货架上。

 

[越来越傻]

最初由 不戒 发布
:thanks:
咱妈的烙饼是用这种BAKING POWDER做的吗？
yeast在什么地方卖？
有没有那种半小时就能发好的东西？

baking sesson 里面，是干酵母，有袋装的棕色的瓶子装的，一般都是fleischmann's这个牌子，买他的quick-rise instant yeast，是第3代酵母，直接拌在面粉里面，然后加牛奶糖油放半个小时就可以蒸了，不需要2次发酵。

鲜的，在冷藏食品哪里。。

 

[冰娃娃]

最初由 越来越傻 发布


刚刚饿晕过去了。。。

看你好长时间不里俺，俺只好开始自己做炸酱面了，55555555555

冬瓜丸子汤，好久没喝了

越傻姨, 别伤心啊! 大傻叔家我认识, 下次我带你去, 喝个底朝天!

 

[不戒]

最初由 越来越傻 发布


baking sesson 里面，是干酵母，有袋装的棕色的瓶子装的，一般都是fleischmann's这个牌子，买他的quick-rise instant yeast，是第3代酵母，直接拌在面粉里面，然后加牛奶糖油放半个小时就可以蒸了，不需要2次发酵。

鲜的，在冷藏食品哪里。。

对！我要找的就是quick-rise instant yeast！:bounce:

 

[不戒]

最初由 丫丫 发布
俺妈烙饼是用baking powder现和面现烙的，蒸包子花圈是用yeast发面几个小时的,yeast 也是在卖面粉，蛋糕粉什么的货架上。

baking powder不是面粉啊？ 是添加剂？

 

[有去无回]

最初由 不戒 发布
baking powder不是面粉啊？ 是添加剂？

 

[mantou]

最初由 不戒 发布
baking powder不是面粉啊？ 是添加剂？

高。实在是高。

 

[mantou]

baking powder现和面现烙，蒸是用yeast发面几个小时的。

 

[不戒]

新网友吧？
不过，看你叫馒头，估计有经验。:thanks: