挺傻 Moderator 管理成员 VIP 注册 2002-04-16 消息 7,217 荣誉分数 1,637 声望点数 393 2003-02-17 #17 最初由 大傻 发布 :thanks: :thanks: :thanks: 椰奶那里买, 水和油放多少...对不起...又问了些笨问题 点击展开... 椰奶在168就有的，你放半罐就可以了。放250ML水，75ML油，我觉得多搅和一下比较好，我每次起码5分钟。
最初由 大傻 发布 :thanks: :thanks: :thanks: 椰奶那里买, 水和油放多少...对不起...又问了些笨问题 点击展开... 椰奶在168就有的，你放半罐就可以了。放250ML水，75ML油，我觉得多搅和一下比较好，我每次起码5分钟。
傻哥 海族馆 巡查员 注册 2002-07-17 消息 8,952 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-02-17 #18 最初由 不戒 发布 如果想吃地道原味的国内那种鸡蛋糕，别忘了放少许鸡蛋壳进去。 点击展开... 这样也可以
不戒 Moderator 注册 2002-04-10 消息 30,130 荣誉分数 32 声望点数 228 2003-02-17 #19 最初由 大傻 发布 这样也可以 点击展开... 难道不是吗？反正我经常能吃出鸡蛋壳。 :smoke:
越来越傻 三驴大学派湘君府 注册 2002-12-08 消息 848 荣誉分数 4 声望点数 0 2003-02-17 #20 最初由 叮叮铛铛 发布 买蛋糕粉，鸡蛋，BUTTER，MILK。把鸡蛋搅和搅和，然后倒蛋糕粉里，放点油，放BUTTER，MILK，再搅拌搅拌。然后放点葡萄干，NUT，再搅拌搅拌。然后就放烤箱里，350C，30分钟就ENOUGH ：） 点击展开... 叮当，你难道不用mixer么？还是你认为大傻DD知道？？
最初由 叮叮铛铛 发布 买蛋糕粉，鸡蛋，BUTTER，MILK。把鸡蛋搅和搅和，然后倒蛋糕粉里，放点油，放BUTTER，MILK，再搅拌搅拌。然后放点葡萄干，NUT，再搅拌搅拌。然后就放烤箱里，350C，30分钟就ENOUGH ：） 点击展开... 叮当，你难道不用mixer么？还是你认为大傻DD知道？？
幽灵兰若 独来独往 注册 2002-10-04 消息 10,582 荣誉分数 12 声望点数 0 2003-02-17 #21 最初由 大傻 发布 叮铛, 看出来了, 你是真会 如果有可能(我是说如果), 到我家来指教一下行吗, 因为, 料知道了, 但怎么个比例, 怎么个调配, 恐怕还是要亲眼看看才行 点击展开... 呵呵。等有机会的吧。基本我做每次做蛋糕也很失败，都膨不起来，可能是鸡蛋打的不好。记住一定要把鸡蛋打出很多泡来。最起码得搅一个小时
最初由 大傻 发布 叮铛, 看出来了, 你是真会 如果有可能(我是说如果), 到我家来指教一下行吗, 因为, 料知道了, 但怎么个比例, 怎么个调配, 恐怕还是要亲眼看看才行 点击展开... 呵呵。等有机会的吧。基本我做每次做蛋糕也很失败，都膨不起来，可能是鸡蛋打的不好。记住一定要把鸡蛋打出很多泡来。最起码得搅一个小时
傻哥 海族馆 巡查员 注册 2002-07-17 消息 8,952 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-02-17 #22 最初由 挺傻 发布 椰奶在168就有的，你放半罐就可以了。放250ML水，75ML油，我觉得多搅和一下比较好，我每次起码5分钟。 点击展开... :thanks: 基本上清楚了 最后一问: 油是咱们普通的炒菜油吗
最初由 挺傻 发布 椰奶在168就有的，你放半罐就可以了。放250ML水，75ML油，我觉得多搅和一下比较好，我每次起码5分钟。 点击展开... :thanks: 基本上清楚了 最后一问: 油是咱们普通的炒菜油吗
幽灵兰若 独来独往 注册 2002-10-04 消息 10,582 荣誉分数 12 声望点数 0 2003-02-17 #23 最初由 越来越傻 发布 叮当，你难道不用mixer么？还是你认为大傻DD知道？？ 点击展开... 西西。我家没MIXER啊，我一般都用筷子搅，搅到累的不行为止
傻哥 海族馆 巡查员 注册 2002-07-17 消息 8,952 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-02-17 #24 最初由 叮叮铛铛 发布 最起码得搅一个小时 点击展开... 小胳膊不得搅肿了
不戒 Moderator 注册 2002-04-10 消息 30,130 荣誉分数 32 声望点数 228 2003-02-17 #25 最初由 叮叮铛铛 发布 呵呵。等有机会的吧。基本我做每次做蛋糕也很失败，都膨不起来，可能是鸡蛋打的不好。记住一定要把鸡蛋打出很多泡来。最起码得搅一个小时 点击展开... 不用，10分钟就够了，容器要大。 :blink:
最初由 叮叮铛铛 发布 呵呵。等有机会的吧。基本我做每次做蛋糕也很失败，都膨不起来，可能是鸡蛋打的不好。记住一定要把鸡蛋打出很多泡来。最起码得搅一个小时 点击展开... 不用，10分钟就够了，容器要大。 :blink:
傻哥 海族馆 巡查员 注册 2002-07-17 消息 8,952 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-02-17 #26 最初由 越来越傻 发布 叮当，你难道不用mixer么？还是你认为大傻DD知道？？ 点击展开... mixer是啥东东, 很重要吗, 在哪买
不戒 Moderator 注册 2002-04-10 消息 30,130 荣誉分数 32 声望点数 228 2003-02-17 #27 最初由 大傻 发布 mixer是啥东东, 很重要吗, 在哪买 点击展开... WALMART,ZELLERS都有，奏是那种搅拌器。
傻哥 海族馆 巡查员 注册 2002-07-17 消息 8,952 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-02-17 #28 最初由 不戒 发布 WALMART,ZELLERS都有，奏是那种搅拌器。 点击展开... ou, 俺有
越来越傻 三驴大学派湘君府 注册 2002-12-08 消息 848 荣誉分数 4 声望点数 0 2003-02-17 #30 最初由 大傻 发布 mixer是啥东东, 很重要吗, 在哪买 点击展开... 如果是用配好的蛋糕粉，就不需要把鸡蛋打发，打法需要打蛋器。俺一般如果买了蛋糕粉，就按照盒子上的说明，放适当的鸡蛋，油。喜欢butter的可以融化butter，喜欢清淡一点的就可以放vegetable oil，就是一般做菜的油，放上适量的水，这些在盒子上都有说明的，放一大碗里面，开mixer搅拌6-8分钟，成糊糊了，就到到模子里面开烤。 如果就是普通的cake flour，那就需要把蛋白打发，blah blah blah，从来都懒得试，不过我好像存了些烤蛋糕的谱子，要就帮你找找。。
最初由 大傻 发布 mixer是啥东东, 很重要吗, 在哪买 点击展开... 如果是用配好的蛋糕粉，就不需要把鸡蛋打发，打法需要打蛋器。俺一般如果买了蛋糕粉，就按照盒子上的说明，放适当的鸡蛋，油。喜欢butter的可以融化butter，喜欢清淡一点的就可以放vegetable oil，就是一般做菜的油，放上适量的水，这些在盒子上都有说明的，放一大碗里面，开mixer搅拌6-8分钟，成糊糊了，就到到模子里面开烤。 如果就是普通的cake flour，那就需要把蛋白打发，blah blah blah，从来都懒得试，不过我好像存了些烤蛋糕的谱子，要就帮你找找。。
