metro 超市 不诚实

周末要去朋友家烤肉,那种牛肉最好?

我个人认为,烤的话,最方便的是striploin(也称new york),大小合适,肥瘦相宜,容易熟。过熟也不会太老。rib eye则是,肥香肥香的,流油的。看喜好喽。这些是可以生肉一大块放上面直接烤的。

如果是事先腌制的话,牛仔骨很好,sirloin切片也行。
 
选最贵的牛排。

最贵的应该是tender loin,这个是不能BBQ的,因为肉质过于细嫩多汁,bbq会破坏口感,失去tender lion应有的味道,和肉的价值。
不过非要烤也没人拦着,在加拿大打labour的博士不是一山一山的么。
 
最贵的应该是tender loin,这个是不能BBQ的,因为肉质过于细嫩多汁,bbq会破坏口感,失去tender lion应有的味道,和肉的价值。
不过非要烤也没人拦着,在加拿大打labour的博士不是一山一山的么。
这和加拿大打labour的博士有鸟毛关系啊? 而且那个博士如果是加拿大拿的,还真没见过那博士去打LABOUR工的.:blink::blink::blink:
 
这和加拿大打labour的博士有鸟毛关系啊? 而且那个博士如果是加拿大拿的,还真没见过那博士去打LABOUR工的.:blink::blink::blink:

比喻,懂不?tender loin做BBQ,失去肉的价值,博士打labour,失去学历的价值。:wall:
 
个人意见:
tender loin 肉嫩,用GRILL烤容易糊。如果一定要用BBQ的话,火后一定要适中,以不要把汁烤出来为原则。
记得tender loin中间那部分叫filet mignon,costco大概$20一公斤。下面是个tips
how to grill filet mignon
http://www.grillingcompanion.com/grilling-filet-mignon/

Grilled Filet Mignon
[ame="http://www.youtube.com/watch?v=ug-AAmTkbSc"]http://www.youtube.com/watch?v=ug-AAmTkbSc[/ame]
 
最贵的应该是tender loin,这个是不能BBQ的,因为肉质过于细嫩多汁,bbq会破坏口感,失去tender lion应有的味道,和肉的价值。
不过非要烤也没人拦着,在加拿大打labour的博士不是一山一山的么。

I said:"选最贵的牛排。" :D
 
完全没有文化的说, 前者是浪费,后者是废物利用,懂不?:D:D
偶还正想看看你怎么回那帖。。。:D 你给整圆了。。。

说得我这没有文化的人心里这爽。。。 你说村长不会轮砖头吧?:D
 
偶还正想看看你怎么回那帖。。。:D 你给整圆了。。。

说得我这没有文化的人心里这爽。。。 你说村长不会轮砖头吧?:D
村长打LABOUR工了?:D:D:D
博士还是很有用的,不过不是全部而已.....
服了我吧?咱和人都嘴死的都可以说成活的:D:D:D
 
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