请教:龙井茶炒鸡蛋

妈还没教过我呀 :blowzy::blowzy::blowzy:
反正看上去蛮繁的,边烧边浇汁的。

酱鸭是红烧出来的吧?
 
我讲的意思,不是我要独挺杭州大包,你问我好吃不好吃?我说好吃,我就明确告诉你,你们呀,我感觉你老何也要学习,你非常熟悉抬杠这一套的,你毕竟是Too old,明白这意思吗?
我告诉你,我是身经百吃的,吃得多啦,杭州的哪一个菜我没有吃过,你也知道杭州的楼外楼,比其他的名气不知高到哪里去,我吃了也觉的很一般,只是你也要提高自己的品尝水平,识得唔识得呀!
你有一个好,CFC甚么帖子,你跟得最快,但是跟来跟去的话呀,too simple,sometimes naive,懂得没有?
我今天是作为一个老食客,我品尝得太多啦,可以告诉你一点人生经历,中国人有一句说话叫「低头吃饭」,我就甚么也不说,这是最好的,但是我想我见到你这样热情,一句话不说也不好,你刚才在跟贴上,将来你如果在引用上有偏差,你要负责.
我没有说要独挺杭州大包,没有任何这样的意思,但是你一定要问我,杭州大包支持不支持,我不支持杭州大包呀?我现在吃杭州大包,我怎么不支持杭州大包?
你大爷的, 都成精了。 :D
 
我主要是不懂鸭这样大的体积如何操作,难道锅也要非常大?

一个大锅应该放得下。我家的高压电饭煲就能炖鸭子。
不行就把鸭腿,鸭脖子剁下来。反正自己家吃,卖相差点无所谓。
 
我主要是不懂鸭这样大的体积如何操作,难道锅也要非常大?

烧这个鸭,我家的确有一口很大的锅。没有盖子,找了个不锈钢的盆子冒充一下盖子。:p
 
我主要是不懂鸭这样大的体积如何操作,难道锅也要非常大?

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一个大锅应该放得下。我家的高压电饭煲就能炖鸭子。
不行就把鸭腿,鸭脖子剁下来。反正自己家吃,卖相差点无所谓。
问题是那个酱鸭,应该全身都要泡在里头烧 锅要大而深,而且那要多大量的卤水啊
 
烧这个鸭,我家的确有一口很大的锅。没有盖子,找了个不锈钢的盆子冒充一下盖子。:p
COSTCO, COSTCO! 在那买了个能装下个大鸭子的锅(肯定有盖子的),做的是南京盐水鸭 :blowzy:
 
问题是那个酱鸭,应该全身都要泡在里头烧 锅要大而深,而且那要多大量的卤水啊

所以要边烧边把下面的卤舀上来浇的。
 
烧这个鸭,我家的确有一口很大的锅。没有盖子,找了个不锈钢的盆子冒充一下盖子。:p
看看,看看!老何啊,难道还要我再写一段酱鸭版本江主席语录?:flaming:
 
问题是那个酱鸭,应该全身都要泡在里头烧 锅要大而深,而且那要多大量的卤水啊

为了吃这口,卤水大点又咋么啦?:o
 
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