xiee 资深人士 VIP 注册 2012-11-15 消息 5,307 荣誉分数 1,815 声望点数 263 2012-11-24 #61,321 让我拥抱你 说: 一般我都是先在锅里煮一遍,等水开了,把第一锅汤倒掉,重新换水,放在高压锅里,放上酱油,姜,蒜,葱,盐,糖,花椒和大料。多放点儿盐让它进味儿。 然后在高压锅里煮90分钟。 煮好后拿出来晾凉了,放在冰箱里,第二天就可以切成片吃了。 点击展开... 谢拉。 我去主坛了。他们还都不信我。奇怪,不就煮个肉吗。害得我拼命去证明。现在好了,有人馋了,我得想办法得瑟得瑟。
让我拥抱你 说: 一般我都是先在锅里煮一遍,等水开了,把第一锅汤倒掉,重新换水,放在高压锅里,放上酱油,姜,蒜,葱,盐,糖,花椒和大料。多放点儿盐让它进味儿。 然后在高压锅里煮90分钟。 煮好后拿出来晾凉了,放在冰箱里,第二天就可以切成片吃了。 点击展开... 谢拉。 我去主坛了。他们还都不信我。奇怪,不就煮个肉吗。害得我拼命去证明。现在好了,有人馋了,我得想办法得瑟得瑟。
xiee 资深人士 VIP 注册 2012-11-15 消息 5,307 荣誉分数 1,815 声望点数 263 2012-11-24 #61,322 冷雨浓 说: 我也不敢用高压锅,也是怕怕的。 点击展开... 就是,确实可怕.
精灵精灵 DRAGONLORD 管理成员 VIP 注册 2012-02-09 消息 14,909 荣誉分数 7,256 声望点数 293 2012-11-24 #61,324 格-格 说: 小狗看见你那卤肉贴了,最简单办法就是去华人超市买瓶装的卤水汁,把肉煮出血水,倒掉,然后加卤水汁,如果肉太多,太大,切拳头大小的块,卤汁盖不上肉,可适量加水,如果咸度不够再适量加盐,这样,一两个小时后熟了也入味了,如果用高压锅半小时就差不多了 点击展开... 相好的,这种卤水是广东卤味的那种水是吗? 话说。。你师傅这几天失踪了呢。。。。坑哥掉哪个坑里去了啊。。。。
格-格 说: 小狗看见你那卤肉贴了,最简单办法就是去华人超市买瓶装的卤水汁,把肉煮出血水,倒掉,然后加卤水汁,如果肉太多,太大,切拳头大小的块,卤汁盖不上肉,可适量加水,如果咸度不够再适量加盐,这样,一两个小时后熟了也入味了,如果用高压锅半小时就差不多了 点击展开... 相好的,这种卤水是广东卤味的那种水是吗? 话说。。你师傅这几天失踪了呢。。。。坑哥掉哪个坑里去了啊。。。。
格-格 资深人士 VIP 注册 2012-09-19 消息 5,235 荣誉分数 4,665 声望点数 273 2012-11-24 #61,325 不用高压锅就要煮的时间长些,但有利于入味,不急的话,俺不用高压锅滴
格-格 资深人士 VIP 注册 2012-09-19 消息 5,235 荣誉分数 4,665 声望点数 273 2012-11-24 #61,326 相好滴,应该是广式滴,俺用过潮汕卤水汁,淘大的,李锦记的,都不错,还有很多种呢,比如诸侯汁,卤东西非常香,卤鸭子很棒:)
格-格 资深人士 VIP 注册 2012-09-19 消息 5,235 荣誉分数 4,665 声望点数 273 2012-11-24 #61,327 哈哈哈,他坑挖多了,也许不小心自己掉进去了?咱要不要去给捞出来啊
让我拥抱你 开坛元勋 VIP 注册 2010-04-24 消息 33,189 荣誉分数 17,601 声望点数 1,373 2012-11-24 #61,328 格-格 说: 不用高压锅就要煮的时间长些,但有利于入味,不急的话,俺不用高压锅滴 点击展开... 我是能用高压锅,就不用别的锅,煮粥都用高压锅,因为可以不用盯着怕沸了。
精灵精灵 DRAGONLORD 管理成员 VIP 注册 2012-02-09 消息 14,909 荣誉分数 7,256 声望点数 293 2012-11-24 #61,329 格-格 说: 哈哈哈,他坑挖多了,也许不小心自己掉进去了?咱要不要去给捞出来啊 点击展开... 不捞,偶还考虑扔些石头下去:blowzy::blowzy:这种时候不乘机踩几脚的话,平时他那么拽,更踩不到咧
格-格 说: 哈哈哈,他坑挖多了,也许不小心自己掉进去了?咱要不要去给捞出来啊 点击展开... 不捞,偶还考虑扔些石头下去:blowzy::blowzy:这种时候不乘机踩几脚的话,平时他那么拽,更踩不到咧
R rosehip Moderator 管理成员 VIP 注册 2012-06-26 消息 19,675 荣誉分数 9,556 声望点数 293 2012-11-24 #61,331 精灵精灵 说: 不捞,偶还考虑扔些石头下去:blowzy::blowzy:这种时候不乘机踩几脚的话,平时他那么拽,更踩不到咧 点击展开... 石头扔下去了他会踏着石头爬上来的。
bello Moderator 管理成员 VIP 注册 2004-04-16 消息 2,557 荣誉分数 369 声望点数 263 2012-11-24 #61,332 让我拥抱你 说: 我是能用高压锅,就不用别的锅,煮粥都用高压锅,因为可以不用盯着怕沸了。 点击展开... 可以用,但最好要认真清洗气阀,我有一朋友喜欢用它煮红豆和绿豆之类的食物,因为快而酥,但那些豆皮容易留在气阀里,有次他猪蹄炖黄豆,结果猪蹄深深的印在天花板上,黄豆呈现出漫天星辰。。。还好都不在厨房
让我拥抱你 说: 我是能用高压锅,就不用别的锅,煮粥都用高压锅,因为可以不用盯着怕沸了。 点击展开... 可以用,但最好要认真清洗气阀,我有一朋友喜欢用它煮红豆和绿豆之类的食物,因为快而酥,但那些豆皮容易留在气阀里,有次他猪蹄炖黄豆,结果猪蹄深深的印在天花板上,黄豆呈现出漫天星辰。。。还好都不在厨房
xiee 资深人士 VIP 注册 2012-11-15 消息 5,307 荣誉分数 1,815 声望点数 263 2012-11-24 #61,333 嗨各位, 我回来了。 有时真不明白,有人跟我闹时,一点没分寸,我稍微回敬一下,又像是我犯了天规。真想在别人惹脑我时,率性一把,但又常常心太软。真难阿。
R rosehip Moderator 管理成员 VIP 注册 2012-06-26 消息 19,675 荣誉分数 9,556 声望点数 293 2012-11-24 #61,334 bello 说: 可以用,但最好要认真清洗气阀,我有一朋友喜欢用它煮红豆和绿豆之类的食物,因为快而酥,但那些豆皮容易留在气阀里,有次他猪猪蹄炖黄豆,结果猪蹄深深的印在天花板上,黄豆呈现出漫天星辰。。。还好都不在厨房 点击展开... 坑哥,你这神不知鬼不觉的爬上来,挺吓人的。
bello 说: 可以用,但最好要认真清洗气阀,我有一朋友喜欢用它煮红豆和绿豆之类的食物,因为快而酥,但那些豆皮容易留在气阀里,有次他猪猪蹄炖黄豆,结果猪蹄深深的印在天花板上,黄豆呈现出漫天星辰。。。还好都不在厨房 点击展开... 坑哥,你这神不知鬼不觉的爬上来,挺吓人的。
xiee 资深人士 VIP 注册 2012-11-15 消息 5,307 荣誉分数 1,815 声望点数 263 2012-11-24 #61,335 rosehip 说: 石头扔下去了他会踏着石头爬上来的。 点击展开... 来了