昨晚喝完排骨汤,睡不着觉。躺床上想为嘛老是做不出酒酿,看着那瓷罐想着怎么利用,想着想着,就想起了臭豆腐怎么做。现在简单说一下,是一个湖北童鞋的方子。没试过,但很简单。要不要加盐给忘记了
把买来的豆腐切成半个小正方体,在油里炸成金黄色,然后放入干净的瓷罐中密封保存两至三星期,中间千万不要打开盖。时间越长越臭。。。
我准备酒酿课题结束以后,就做臭豆腐。时间大约是六月底左右,那时我会有个小小的旅行,把炸豆腐闷在不开空调的环境中, 应该不会错。想我做不好香的,做个臭的总会成功吧。 童鞋们,祝福我吧。 尼玛,不疯不成魔呀