情人节的铃声（小小小说水水水楼）

[让我拥抱你]

炸酱面的酱是啥啊，我一直没搞明白。。。。

我就是在大统华买的一种叫葱伴侣的面酱，先把面酱倒一些在一个碗里，加入一些水稀释一下免得爱糊，再加上一些糖让它味道好一些。
把油烧开了，放入肉馅或者切成碎丁的肉，等肉基本快熟了，倒入稀释的面酱，烧一会了就行了。

一般都是配黄瓜丝，也可以配在开水里过一下的大白菜（切成细丝）

 

[让我拥抱你]

收到韩国帅哥的泡菜，真的有三种呢，除了大白菜和萝卜，还有种黄黄的酱瓜。。。不辣，很甜很脆，像咱中国的脆萝卜，但是不咸，我说不象韩国泡菜呀，他说是日本酱瓜，是他的日本前女友教他的，他说三种都是辣的没新意，就加了种这个。话说这童鞋倒是挺细心，可刚回来想想，前女友教会他了，如今他拿来做给别人吃了，我要是他前女友肯定有点不舒服嗯，坚决不教LD做饭，省得以后他拿来哄别人

原来是这三种泡菜啊，真不错。太有口福了。

 

[rosehip]

炸酱面的酱是啥啊，我一直没搞明白。。。。

偶做过几次，有时做好吃，有时做的有点失水准，什么时候做一次给偶夫吃吧。

 

[rosehip]

我就是在大统华买的一种叫葱伴侣的面酱，先把面酱倒一些在一个碗里，加入一些水稀释一下免得爱糊，再加上一些糖让它味道好一些。
把油烧开了，放入肉馅或者切成碎丁的肉，等肉基本快熟了，倒入稀释的面酱，烧一会了就行了。

一般都是配黄瓜丝，也可以配在开水里过一下的大白菜（切成细丝）

葱伴侣的面酱没那个好味道的好吃。

 

[精灵精灵]

葱伴侣的面酱没那个好味道的好吃。

好味道面酱？那我去找找

 

[精灵精灵]

我就是在大统华买的一种叫葱伴侣的面酱，先把面酱倒一些在一个碗里，加入一些水稀释一下免得爱糊，再加上一些糖让它味道好一些。
把油烧开了，放入肉馅或者切成碎丁的肉，等肉基本快熟了，倒入稀释的面酱，烧一会了就行了。

一般都是配黄瓜丝，也可以配在开水里过一下的大白菜（切成细丝）

看你写的好挺容易的。。。。偶不会做，而且炸酱面名气那么响。。。就老觉得挺高级似的。。。看来可以自己试试。。。那面条煮熟了，是水都到了吧？然后放酱进去拌绊？

 

[精灵精灵]

偶做过几次，有时做好吃，有时做的有点失水准，什么时候做一次给偶夫吃吧。

媳妇有这心，不管吃到没吃到，为夫滴都比神马都幸福咧

 

[漠河]

看你写的好挺容易的。。。。偶不会做，而且炸酱面名气那么响。。。就老觉得挺高级似的。。。看来可以自己试试。。。那面条煮熟了，是水都到了吧？然后放酱进去拌绊？

对，夏天还可以过凉水做凉面。

 

[漠河]

我就是在大统华买的一种叫葱伴侣的面酱，先把面酱倒一些在一个碗里，加入一些水稀释一下免得爱糊，再加上一些糖让它味道好一些。
把油烧开了，放入肉馅或者切成碎丁的肉，等肉基本快熟了，倒入稀释的面酱，烧一会了就行了。

一般都是配黄瓜丝，也可以配在开水里过一下的大白菜（切成细丝）

加了稀释面酱，大火烧开以后要用小火熬，熬成汤汁粘稠状为佳。

 

[精灵精灵]

加了稀释面酱，大火烧开以后要用小火熬，熬成汤汁粘稠状为佳。

一说做炸酱面出来这么多高人啊。。。。偶周末去大统华买买面酱去那。。。立丰不知道有没有呀，我能进点

 

[精灵精灵]

我也贡献一把，最近做的泡椒凤爪简单好吃，陪LD看冰球时当零食了。。。会做的就直接忽略吧，没技术含量滴，嘻嘻，如果做得不正宗，请纠正哈

原料，鸡爪，一定要挑肥的，这次在立丰买的，超肥，很不错。泡椒，也是在立丰买的

鸡爪洗净，放葱姜白水煮熟，十几分钟即可，烂一点没事，冷了又会韧了

准备卤汁：泡椒适量，根据个人辣味程度，白醋，盐，糖适量，调完以后尝尝，觉得味道差不多就行了，放入鸡爪，浸没。盖盖，放冰箱。。。。然后第二日我就开吃了，吃了三天，一天一个味道，越后来越入味倒是。

我爱吃鸡爪，猪肠，猪舌这些，呵呵。。。

 

[rosehip]

加了稀释面酱，大火烧开以后要用小火熬，熬成汤汁粘稠状为佳。

我有一个天津朋友教我，是用一份的豆瓣酱、两份的面酱。
一定要多油，首先，将油热了，放进以上两酱和肉末，开了后，用慢火慢慢的熬，应该十分钟、八分钟左右吧，这才是正宗炸酱面的酱。

 

[rosehip]

我也贡献一把，最近做的泡椒凤爪简单好吃，陪LD看冰球时当零食了。。。会做的就直接忽略吧，没技术含量滴，嘻嘻，如果做得不正宗，请纠正哈

原料，鸡爪，一定要挑肥的，这次在立丰买的，超肥，很不错。泡椒，也是在立丰买的

鸡爪洗净，放葱姜白水煮熟，十几分钟即可，烂一点没事，冷了又会韧了

准备卤汁：泡椒适量，根据个人辣味程度，白醋，盐，糖适量，调完以后尝尝，觉得味道差不多就行了，放入鸡爪，浸没。盖盖，放冰箱。。。。然后第二日我就开吃了，吃了三天，一天一个味道，越后来越入味倒是。

我爱吃鸡爪，猪肠，猪舌这些，呵呵。。。

YUMMY~！

 

[让我拥抱你]

我有一个天津朋友教我，是用一份的豆瓣酱、两份的面酱。
一定要多油，首先，将油热了，放进以上两酱和肉末，开了后，用慢火慢慢的熬，应该十分钟、八分钟左右吧，这才是正宗炸酱面的酱。

说得太对了，一定要多加油才好吃

 

[让我拥抱你]

我也贡献一把，最近做的泡椒凤爪简单好吃，陪LD看冰球时当零食了。。。会做的就直接忽略吧，没技术含量滴，嘻嘻，如果做得不正宗，请纠正哈

原料，鸡爪，一定要挑肥的，这次在立丰买的，超肥，很不错。泡椒，也是在立丰买的

鸡爪洗净，放葱姜白水煮熟，十几分钟即可，烂一点没事，冷了又会韧了

准备卤汁：泡椒适量，根据个人辣味程度，白醋，盐，糖适量，调完以后尝尝，觉得味道差不多就行了，放入鸡爪，浸没。盖盖，放冰箱。。。。然后第二日我就开吃了，吃了三天，一天一个味道，越后来越入味倒是。
我爱吃鸡爪，猪肠，猪舌这些，呵呵。。。

这个看着也不难，回头我去大统华买些鸡爪试试。

我爱吃鸡爪，猪肠，猪舌这些，呵呵。。。

趁坑哥不在，给坑哥砸牌子是不是。。。。坑哥这师傅得撞墙去了。