什么叫飞水?

最初由 不戒 发布
知道CARLING 上的大苹果吗?它斜对面有个TD BRANCH,TD边上就有一个。阿拉伯人开的店,招牌上都有阿拉伯文。好认。
里面卖的羊肉,新鲜,好吃。

贵么, Farm Boy 有卖鲜羊肉(带骨的羊腿), 16+刀一公斤

感觉确实是冻羊肉没法比:cool:
 
最初由 AfterDie 发布
我是特别爱吃羊肉的,drive Rabbit 周末去人在天涯家看看 :blink:
AD,就给猫补这个吧。饿了:(
 
最初由 prettylion 发布
大拿们,刚才看菜谱,说羊肉做之前要飞水,是什么意思?放到水里煮一下吗?
飞水好像是广东的说法. 把水烧开, 把肉放进里面, 再一滚开, 就把锅子端起把水倒掉. 这样去杂质.:)
 
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