如何选择适宜的面粉

xiulancn

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2011-06-17
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来到加拿大后看到超市有很多种面粉,不知道那种适合蒸馒头,那种适合烙饼,那种适合包饺子?请高人指教。谢谢!
 
在中国做这些东西,用几种面粉?

我都是买那种ALL PURPOSE富强粉。
 
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