甜蜜蜜的最近内容

10号，Blue Nose 又来了，停在酒店窗前的码头。 我自接店以来，这是第三次在小镇看见Blue Nose了。第一次是2017年的加拿大150周年庆典，第二次是去年Hecto250周年庆典，这一次是Hector历经数年的维修，准备放回水面的重大庆典。总之，只要是重要活动，Blue Nose这个代表Atalantic精神的赛艇一定会来助阵。 Hector...

我都替你们佩服我自己处理这件事的过程！ 我通常会提前三天了解一下72小时内即将入住的客人情况，发现可疑订单，时间比较充足，可以及时联系客人或取消订单及时再出售。 但是这段时间太忙了，我只是在开早饭的时间看看看当天入住的订单，并分配客房。 周三，我发现了一个在我们自己网站预定的一个两间房的订单，没有完整的信用卡信息。我很奇怪这个订单是怎样通过预定的，联系了负责我们预订系统的公司，被告知可能是系统偶尔出现的问题。 当天我们已经满房，但是还是又电话过来找房，我怕这个订单不真实，何况是两个大房间，房款接近600刀，如果客人不出现，我岂不是可惜了...

7号随着龙虾节活动结束，客人退房，整个小镇又恢复成了我喜欢的样子。 一年一度的三天龙虾节活动，每天节目繁多，非常有趣，我最喜欢的是：游花车，老爷车展，选美大赛，狗狗秀，帆船比赛，捕龙虾比赛，拔河以及每天晚上的烟花。。。。。。最烦扰我的是三天的震耳的音乐，几十个乐手三天三夜的表演，每天持续到凌晨。 龙虾节的预定通常都是提前一年开始，其中有一对小镇附近的夫妇，自我接手酒店以来，年年都来，每次预定两个晚上，很多客人都买了套票，连续住三个晚上，所以龙虾节虽然满房，但我比较清闲，不用打扫房间，于是有了“与民同乐”的机会，在街上参加活动，看着小镇如此充满活力，很是开心。...

6月最后一周的周末两天的满房，一大半客人都是有自己著作的作者，我的朋友G也是其中之一。从她这里，我得知原来这几天是第25届读书节，过去这个活动是在附近其它其它区域进行的，随着我们小镇漂亮的图书馆和剧院的扩建完成，这里成了社区活动的首选地。这个大项目是由联邦和省里拨款以及社区捐赠，耗时三年才完成的。 所以情理之中，今年读书节的场地改到了我们小镇。...

会议终于结束了， 我几乎是数着天数盼着它结束。 原本设置好的小会议室，被放弃了，源于工会来的人超出预计，我们临时又布置大会议室，一通忙乱，当然价格也必须提高，Canada Post爽快答应了。 从参加者之间的气氛感觉比较tense, 这是要做最终决定的一次会议，主持会议的教授是达尔豪斯大学法学院的教授，人非常和善，很难把这样温文尔雅的他和能言善辩的律师形象联系起来，他定了一间套房住了三日，期间买了我一本书。 明天是为期两天的读书节，满房的节奏，会议结束的时间刚刚好，我们的工作又回到日常，旺季不再准备接会议了。...

直到今天早上客人退完房离开，我才大大地松了一口气。 过去的这一周，令我幻觉是在七月，连续数日满房，除了游客和公司的出差客人，有8间从加拿大和英国来大家庭，参加长者追思会的，在我们这里住四天，并且在最后一天租了我们的餐厅做追思会聚会活动两个小时，我们按照要求提供场地和饮料及小点。 布置活动场地是我的强项，幸好聚会时间是下午4-6点，有很多本地区的亲朋好友会过来，当天因为都是常驻客人，仅有三间退房需要打扫，因此我拥有了充足的时间准备，租用场地，提供简单茶水点心和服务，这是快钱，我喜欢承接这样的活动，只是7，8，9月高峰时间，天气燥热，我不愿意接单。...

一位从曼尼托巴来的女客人，常年研究龙虾，此次她要跟随本地的一位船长出海打龙虾。 她告诉我船长会烹饪两只大龙虾给她。 下午，她居然送给我一只，说龙虾太大，她一只都吃不完，我就开心地接受了。家里只有我吃龙虾，实在吃不完，就把龙虾腿上的肉拨下来，分给狗狗， 没想到狗狗对龙虾肉没有兴趣！

仿佛跳跃般的进入了旺季。 截止五月底，我的六月销售目标就已经达成，还有26天时间，感觉六月的出房率会和7月媲美，今年的旺季确定开始的很早。 果然如我说猜想，住8天的魁省的客人是来小镇置业的，他们说这个计划酝酿了15年，去年终于在郊外买了地，计划盖房，此行是来和建筑商面谈，准备进入砍树和清理平整地面的工作，客人早出晚归，不需要我们打扫房间，每天早餐时我们有多一些讨论盖房事项，这也是我的兴趣。客人提前一天退房了， 我还打鼓是否退一天的房款，没想到客人主动说：我们不需要退款！因为他们两周后还要过来，于是我告诉他们我会给他们打折，客人满意地离开了。...

与加拿大政府打交道，需要很多耐心，这是我这么多年无论生活还是做生意的体会。 无论他们工作的出错率或者效率有多么低，我始终对政府抱有极大的信心----因为守信用，讲道理。 今年初，我们的生意申请了一个政府项目，这是我们酒店生意第一次申请，因为我们认为今年恰好符合条件， 然而递交一个月之后确收到了拒绝信，我没有放弃，继续申诉，终于用我的事实和理由说服了他们，虽然过程长了些， 但是结果很令人满意，我们也因此获得一笔可观的基金，帮助生意的持续发展。 感恩所得！

今年的订单很明显加拿大游客增多了，美国游客减少了，欧洲游客和大西洋四省客人一如既往的稳定。 五月来了不少BC和AB的游客，很多人告诉我他们取消了美国的旅行，看来“51州"事件真的伤人很深。实际上，也有很多人担心在目前的局势下，不被友好对待是真正的担忧，希望这件事快点散去。 还有一周五月就结束了，我把五月的销售目标制定的比去年高50%，数算下来，如果余下的一周客人不取消，那么我还差8间，就完成目标！祈祷... 今天有一对QC的Levis的客人（夫妇）过来住8天，不知道是做什么的，好奇中,,,

今年的雨水真多，阴雨天令人低落懒散，原本应该完成的剩余几个房间的Touch Up 工作迟迟没有完成。 今年我更换了King的床上铺盖，让房间看起来更加明亮清爽,又不失NS的苏格兰特色， 我也重新加强了家庭房的其中一间房的彩色墙面，重新做了装饰上的安排， 所有房间增加多一个了搭配色的throw pillow，让床面看起来更饱满， 最喜欢新的替代盆栽，比原来选的养眼很多，希望这个季节能培植的好 稍稍的投入，小小的更改，让我这个店主心情愉悦，想必客人也会如此！

今天把韭菜分根重新栽种了，估计今年收成会非常好！ 去年买了很多菜苗，种了满菜园，夏秋硕果累累，但是大部分菜都没来的及吃，都烂在地里。不夸张地说，旺季忙起来地时候，我连下去菜地地时间都没有。 我也因此知道此景可能发生，于是在自家大阳台上放了十几个大尺寸的花盆，想着我至少可以在阳台上采摘，可惜我播的所有中国长椒，中国茄子，香菜， 小西红柿，上海青一个都没有长出来，却长出了旺盛的野草，我非常沮丧。但是，我不气lei, 种菜是一门学问，待退休以后慢慢学习。 最令人高兴的是我们的梨树开花了！...

今年母亲节，Boston Pizza 的老板找到我们，希望能配合他们的母亲节抽奖活动， 即：一位幸运母亲可以在我们酒店住一晚。 而Boston Pizza则给我们相应房价的Gift Letter, 其价值等同于我们的房价，可以分次购买店里的食物。 五月淡季，房间空着也是空着，于是我们同意用一间房子交换食物。Win Win的效果，为什么不做呢？

上周的摄制组和演员从昨天到今天陆续入住了，原来他们是为了拍摄代表我们小镇历史的Hector的大型纪录片。 Hector 经过数年的装修，终于要在7月11-13号这个周末放回水面了，看了政府网站介绍，12号有开幕式，全世界追根溯源的客人早在去年就已经开始预定这几 天的房子了，我关闭了11号和12号的主要客房预定，想来这几日定是一房难求。 摄制组的老板告诉我预留7月12号的房子，明天和我确定。 老公开玩笑地说：”摄制组给我们五月的“GTP”贡献大大的“ 感恩！

冬季关门歇业从11月到4月，整整6个月，我已经迫不及待地想要”大干“了。充电后，重新上阵地感觉很好！ 今年是第一次我们没有请工人帮忙开业，我们从四月1日起，开始以每天深度打扫两间房子的计划开始，一周打扫一层，并留有时间对布置上做些改变提升， 我永远希望看到酒店的房间Spotless and Cozy and comfy. 老公按计划洗所有床上用品并烘干，用母亲的口头语”一一当当地完成了工作“。 4月15日，属于我的Pre-open时间，总是有老客人回来住，他们并不介意没有服务，没有电视，没有早餐。。。他们只是喜欢住在这里！...