蒜 蓉的最近内容

香肠炒面 做法： 1、冷柜里面的袋装广东炒面（用了一半），过一次滚水，润一下； 2、香肠切片或切粒，葱切片，香菇泡开后切粒； 3、热油，下炒面炒一轮，然后盛起； 4、热油，先炒香肠，然后下葱、芽菜、香菇粒一起炒，炒香后下放入炒面； 5、炒均匀后加入酱油再炒几下就可以了。

年年有余（清蒸鱼） 做法： 1、新鲜鱼清理好，肚子里面塞入姜片； 2、盘子下面垫些葱段，鱼放在上面； 3、蒸锅水开后，放进去蒸，七分钟，如果太大的鱼最好在鱼身上划开； 4、去掉姜片和葱段，装盘，撒上葱花和姜丝； 5、淋热油，再淋些蒸鱼酱油即可。

就是用光影魔术手，很好用滴！框框可以去论坛下载。

腊肉花菜 做法： 1、腊肉切片，花菜分解成拇指大小； 2、热一点油，放入腊肉炒香，煸出些油； 3、然后下花菜炒均匀，落盐，加盖； 4、煮到花菜软熟为止。 虽然是腊肉，但已经不觉得油腻了，很香很下饭。

2008年12月30日 香辣鱼蛋面 做法： 1、热油，放入特制辣椒酱（辣子鸡用），炒香； 2、放鱼丸炒均匀（我用的鱼丸是煮熟的）； 3、面条煮好，烫好青菜，然后倒入鱼丸即可。

哈哈～～，怎么对我的相机感兴趣了？

继续一些简单的汤水 西洋菜鱼蛋汤 做法： 1、西洋菜洗干净，把老的梗拣出来分开放； 2、把鱼丸、虾皮加入水煮开，然后放入老的西洋菜梗； 3、煮到鱼丸膨胀，可以把老梗拣出来，然后再把嫩的西洋菜叶放进去烫； 4、煮软即可，加盐。 西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。

放假到处吃吃喝喝，但是好像没什么汤水，今天来补点。 2008年12月28日 牛肉丸青菜汤 做法： 1、牛肉丸切一半（我切小了是为了容易熟）； 2、白菜洗干净； 3、热油，下蒜爆香，放入牛肉丸，用中火炸到外表变色； 4、下白菜炒匀，放盐糖水，加盖煮开1分钟左右就可以了； 5、最后加点鸡精调味。 牛肉丸已经够咸了，最后吃的时候可以点些沙茶酱，味道好极了！

对牛肉我也不是很懂，我就是看着顺眼就买了。

香菇芦笋 做法： 1、香菇切片或丝； 2、芦笋过滚水断生； 3、热油，下蒜片、香菇炒香，然后再落芦笋炒，放盐、糖； 4、起锅时放些鸡精调味即可。

蒜片牛肉 做法： 1、牛肉用酒、生粉、胡椒粉盐，腌15分钟； 2、热油，放入蒜片爆香，在蒜片成金黄色的时候捞出； 3、下牛肉，炒至5－7成熟，盛起； 4、放入辣椒炒，然后下牛肉，加些糖、少许料酒，一起炒一下，最后放入先前的蒜片炒均匀即可出锅。

不客气，圣诞新年快乐！:cool:

蒜蓉黑椒牛扒 做法： 1、将牛扒洗干净，拍松，然后用蒜蓉、酱油、柠檬汁、黑胡椒（我用的是黑胡椒粒打成粉末）、红酒、再加点烧烤汁腌足够时间，1小时左右； 2、放入烤箱350F，烤半小时，中间翻一次面； 3、剩下的腌汁，热油，爆一下，然后勾芡成浓汁，淋在牛扒上即可。

香菇菜心 做法： 1、香菇去腚洗泡水； 2、菜心洗干净，然后入滚水烫熟，装盘； 3、热油，5成热，放入香菇翻炒，然后加入蚝油、酱油、糖等调味料，再加点水，能没过香菇即可； 4、汁烧浓后，直接和香菇一起淋在菜心上就OK了。

2008年12月20日 排骨莲藕汤 做法： 1、猪骨放入冷水煮开，去血水； 2、莲藕洗干净（还可以再削皮），切块； 3、放姜、莲藕煮开，然后放入猪骨； 4、大火加盖煮15分钟； 5、转小火加盖1小时，然后关火； 6、隔大约2小时，再煮开，放盐即可。 藕汤非常入味，更好的是，藕竟然是粉藕！自我感觉是非常正宗的武汉排骨莲藕汤！