猪肉

加拿大卫生部批准基因编辑猪肉上市，认为其安全性和营养价值与普通猪肉相同。 这种猪肉来自具有PRRSV抵抗力的猪，由Genus PLC和PIC Canada, Ltd.公司申请上市。 批准上市或有助于减少抗生素使用、改善动物福利和稳定食品供应，但伦理和标签问题仍受关注。 加拿大卫生部近日宣布，经过基因编辑改造、能够抵抗猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）的猪肉，在安全性和营养价值上与市售普通猪肉无异，消费者可以放心食用。这一决定标志着加拿大在基因编辑动物食品领域迈出了重要一步。...