请教，披萨上的那个能拉长的东西，是什么cheese？

[Nancy2011]

我上次做披萨，买来的cheese捏碎放上去，做好后，变成蛋花状。我觉得一定是自己买错了。

有知道的吗？柜台里很多cheese，到底该买哪个？

 

[Beefburger]

应该是Mozzarella吧

 

[某某]

Mozzarella is the most commonly used one.

 

[www]

cheese捏碎不行，要shredded才行。

 

[Nancy2011]

ok
谢谢楼上各位！