同志们我又回来了，今日新作“姜葱炒蟹”

[剑飞]

对不起大家前一阵子一直忙，没有时间研究菜。下面是我刚做成功的姜葱炒蟹。是把蟹斩好，上粉炸好以后用葱，姜，炒成的。自我感觉还不错，我的三个roommates也很喜欢，下次聚会的时候说不定我会做这道菜哦。

 

[Cookie]

怎么做啊!

 

[*NaNa*]

:love: :love:

好吃~~~

 

[jazz]

你的roommate真幸福死了！

 

[*诗诗*]

减肥！！！！

 

[剑飞]

最初由 Cookie 发布
怎么做啊!

1）把螃蟹先斩成小块，上少许生粉，油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，炸成金黄色就差不多了。
2）姜切小片，葱切小段。 找一个小碗，放一点点热水，然后在水中放味道。根据自己口味自由调味道。（因为蟹很干，如果炒的时候放味道肯定搅不匀，所以要先把味道融到水中，方一些生粉，这样放味道的时候就会在蟹的外面包一层有味道的糊，味道就是这么上的）
3）炒锅上油，有八九成热时放葱姜爆香，方少许料酒，然后放蟹翻炒数下，放预先调好的味道挂糊，翻炒几下诚如盘中即可。

同志们，下次我做给你们吃，
nana, jazz,回头来找我玩吧

 

[ミ上帝禁区ぶ]

我可看见了，哈哈~

 

[幼年小春]

最初由 剑飞 发布
nana, jazz,回头来找我玩吧 [/B]

:flaming: :flaming: :flaming: :flaming: :flaming: 不感觉少了点什么吗

 

[剑飞]

最初由 小青蛙 发布
:flaming: :flaming: :flaming: :flaming: :flaming: 不感觉少了点什么吗

啊，我错了，还缺了田鸡腿

 

[icewine]

en ,强烈支持老大再做一道，姜葱炒田鸡腿~~~！！！：）

 

[幼年小春]

真过分~~少俺一顿。。。强烈要求补上

 

[darkchild]

我还是比较喜欢清蒸的~

 

[snoopy]

下次聚会
:love: :love:

 

[woobigirl]

最初由 剑飞 发布



1）把螃蟹先斩成小块，上少许生粉，油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，炸成金黄色就差不多了。
2）姜切小片，葱切小段。 找一个小碗，放一点点热水，然后在水中放味道。根据自己口味自由调味道。（因为蟹很干，如果炒的时候放味道肯定搅不匀，所以要先把味道融到水中，方一些生粉，这样放味道的时候就会在蟹的外面包一层有味道的糊，味道就是这么上的）
3）炒锅上油，有八九成热时放葱姜爆香，方少许料酒，然后放蟹翻炒数下，放预先调好的味道挂糊，翻炒几下诚如盘中即可。

同志们，下次我做给你们吃，
nana, jazz,回头来找我玩吧

那我呢!!!!!:flaming: :flaming: :flaming: :flaming:

 

[ling]

hao