加拿大今年肉价 涨得更凶 牛肉1个月最高飙37%

Fisher2004

资深人士
VIP
注册
2004-07-25
消息
33,821
荣誉分数
375
声望点数
243
加拿大今年肉价 涨得更凶 牛肉1个月最高飙37%
2012-02-01 09:00 来源: 世界新闻网




受北美地区饲料价格飙涨,预料今年的肉价会涨得更凶。(Global TV)

由於美国部分地区乾旱与北美地区饲料价格飙涨,加拿大今年的肉价预料会涨得更凶,尤其是牛肉,日常食品开销势必更高。


加拿大联邦农业部指出,今年1月传统牛肉批发价依部位不同,较去年底上涨了10%到37%,其中以牛里肌涨最多。即便如此,牛里肌依然供不应求。


加拿大统计局(Statistics Canada)指出,与前年相较,加拿大消费者去年购买新鲜和冷冻肉类,除家禽类外,须多支付6.8%。美国的牛肉价格去年上升11%,美国农业部预估,今年还会再上涨5%。


卑诗猪肉行销委员会(B.C. Hog Marketing Commission)也指出,去年猪肉的消费者物价上涨8%。过去三年来,猪肉价格已上涨30%。在2005到2010年间因谷物上扬与加元升值,养猪业无利可图,再加上供过於求,许多业者纷纷转行,全国猪苹数量缩减20%。


加拿大畜牧协会(Canadian Cattlemen's Association)与该会市场资讯研究服务(Canfax)的研究分析师格兰特(Brenna Grant)说,供应吃紧以及出口市场恢复,造成牛肉价格居高不下。在2003年狂牛症爆发,韩国禁止进口加拿大牛肉八年後,已经解除禁令,重新开放韩国市场。


玉米价格上涨是肉价持续走高的另一因素,由於玉米是动物饲料,又是制造乙醇的原料,需求很高。自2010年夏季以来,为供应动物饲料而栽种的玉米价格已经涨了一倍。


美国西南部乾旱与饲料短缺,迫使许多人将饲养的牲畜减量,肉牛供应吃紧,造成肉价居高不下,自2006年以来一直稳定上扬。

但卑诗畜牧协会(BC Cattlemen's Association)指出,肉价上涨对本省的畜牧业者有利,因为牛肉恢复到2003年狂牛症恐慌前的价位,是将近十年来首次有利可图。
 
后退
顶部
首页 论坛
消息
我的