春分不妨吃香菇饭

[蜜桃味]

春分节气有句关于饮食的谚语：吃了春分饭，一天长一线。那春分吃什么呢？专家建议，春分时节不妨吃点香菇饭。
　　春分以后，人体新陈代谢旺盛，正处于生长发育期的孩子们这个时候是长个子的最佳时段。众所周知，长个子离不开维生素D，牛奶虽然维生素D含量丰富，但是不能当饭吃，建议大家不妨吃点香菇饭。香菇的维生素D含量很丰富，香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多，铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些都是人体机能不可缺少的矿物质。