远离癌症：把我们的酸性体质调回碱性

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祖师大德们倡导素食，令生慈悲心，说来惭愧，自己没有慈悲心，学佛十多年都不忌口，只是不吃活物，谁劝也没用。直至两年前，一次健康讲座令我改吃素了，是出于健康原因。
那个时候我老是感到疲劳懒洋洋的，总想睡觉，睡醒了还累。那次讲座中生物学博士告诉说这是酸性体质最大的特征，然后说你把酸性食物断了，不需要一个星期，体力肯定恢复。原来大部分荤食和精细食品都属酸性食品，反正一个星期也不长，不妨试试，很快证实了，不到一周，我就不累了，睡觉很香，体力回到了十几前的状态。
下面网址告诉了酸性体质的危害（现代常见病如癌症、心血管病的根源）：
http://health.sohu.com/7/0304/70/column219407052.shtml
健康人的血液是呈弱碱性的，大概 pH 值是 7.35 到 7.45 之间，现在大部分人都在6.8到7.0，跟我们的饮食大有关系，可以通过改变饮食来找回健康。癌细胞在是活跃在酸性环境中的，在碱性环境下无法生存。

此网址还列举了一些常见食物的酸碱性，以供参考
强酸性 :蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性: 火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、 马肉等。
弱酸性:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
弱碱性: 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性: 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品

最近看到allorder 给介绍的食谱很喜欢，贴过来如下:

酸甜拌杂蔬
http://www.meishij.net/zuofa/suantianbanzashu.html


番茄口蘑意面——开胃无负担
http://www.veg520.com/html/201201/su...899713632.html


菠萝咕咾豆腐
http://www.chinacaipu.com/html/boluogulaodoufu.html

 

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