网曝肯德基“速成鸡”问题 官方今日就此道歉

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原标题：网曝肯德基“速成鸡”问题 官方今日就此道歉

云南网讯（记者 彭锡）去年11月份以来，肯德基被曝在其使用的肉鸡原料为速成鸡等问题，引发网友忧虑。

记者就此联系百胜餐饮云南方面，1月10日，百胜餐饮公共事务部昆明相关负责人正式作出回应，称百胜中国今日就“速成鸡”事件进行道歉并承诺将加强企业自检，严格审核现有供应商资质。

该负责人给记者发来一封印有百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼签名的公开信。公开信中，苏敬轼就“速成鸡”事件进行道歉，并承诺将加强企业自检，并与主管部门的沟通，及时通报问题。另外，百胜还承诺将严格审核现有供应商的资质。

苏敬轼在信中有 “无论是企业自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府、个别员工的不妥言论，还是不够快速透明的外部沟通，都有不足之处令人遗憾“等字样，对此他代表中国百胜向社会道歉。

在公开信中，中国百胜还承诺要“坚持2005年以来的企业自检行动”，并主动”加强与政府主管部门的沟通，并供政府监督”。同时，百胜称将提高”供应商对食品安全管控能力的要求，严格审核现有供应商的资质，加快供应商队伍的优胜劣汰进程”，并在未来”扶植鸡肉供应商采用先进养殖方法和管理模式”。