脊背上剁圆子，名厨亮绝活技惊四座[绝活密技]

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图片说明：脊背上剁圆子，名厨亮绝活技惊四座。 四川绵阳市四海香行政总厨周玉近日在绵阳市推动旅游业复苏活动中亮了这一手绝活。

35岁的周玉告诉记者，他从1993年开练这手绝活，8年始成。周玉可以在五分钟内，将一份三两重的肉在大腿上全部切成5寸长的肉丝，六分钟内在别人脊背上剁出半斤肉圆子。当然，不管锋利的菜刀如何上下翻飞，周玉自己的大腿和同伴的脊背都没有一丁点儿划伤。 四川在线秦勤
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这样不大卫生了。