- 注册
- 2012-02-27
- 消息
- 9,437
- 荣誉分数
- 2,120
- 声望点数
- 373
金融时报:中国猪肉质量标准比美国高
怎么会这样?按照武汉芝华商业数据分析有限公司(China-America Commodity Data Analytics)分析师袁松的说法,答案在于猪杂碎。该公司是一家研究中国农业的专业咨询公司。
他表示,美国人不像中国人那样吃猪杂碎,而“瘦肉精”通常更多地积累在杂碎而非猪肉中。(尽管人们很容易想到瘦肉精通过某些杂碎进入到美国热狗中)。“这就是中国瘦肉精标准比美国高的原因”。
中国的猪肉进口标准甚至更为严厉,需要第三方机构开具符合中国“瘦肉精”标准的证明。
中国这样做有许多原因。有人说这是保护主义?
但农业分析师表示,就国内生产的猪肉而言,鉴于这一产业并不成熟,中国政府显然认为完全禁止添加剂,比出台美国那样更加细致的监管法规更安全。
史密斯菲尔德表示,“史密斯菲尔德将继续根据客户要求使用或不使用这种添加剂生产猪肉”,中国消费者将吃到那种更接近完美口感的猪肉。
http://www.ftchinese.com/story/001050857
怎么会这样?按照武汉芝华商业数据分析有限公司(China-America Commodity Data Analytics)分析师袁松的说法,答案在于猪杂碎。该公司是一家研究中国农业的专业咨询公司。
他表示,美国人不像中国人那样吃猪杂碎,而“瘦肉精”通常更多地积累在杂碎而非猪肉中。(尽管人们很容易想到瘦肉精通过某些杂碎进入到美国热狗中)。“这就是中国瘦肉精标准比美国高的原因”。
中国的猪肉进口标准甚至更为严厉,需要第三方机构开具符合中国“瘦肉精”标准的证明。
中国这样做有许多原因。有人说这是保护主义?
但农业分析师表示,就国内生产的猪肉而言,鉴于这一产业并不成熟,中国政府显然认为完全禁止添加剂,比出台美国那样更加细致的监管法规更安全。
史密斯菲尔德表示,“史密斯菲尔德将继续根据客户要求使用或不使用这种添加剂生产猪肉”,中国消费者将吃到那种更接近完美口感的猪肉。
http://www.ftchinese.com/story/001050857
