唐人街餐馆食品卫生堪忧,请看....

昧心

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2003-07-07
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1.共用水池: 用同一个水池,洗碗,和面,调馅.眼不见为净.
2.客人用过的一次性塑料餐具,粗吸管,勺子,叉子,洗洗凉干,擦干再用.
3.客人吃剩下的春卷,拿回重炸一下,再卖.
4.客人剩下的餐盘中,做装饰的生菜叶(完整的),看上去未
"污染"的芽菜,胡萝卜丝,拿回去混入菜盘.出餐时再放上.
5.头天未用完的茶水,第二天接着用,用完后再烧当天新茶.
6.从来不用洗碗机.洗不干净,油腻腻的碗,用毛巾布擦干,表面光就行.
7.鸡汤用便宜的鸡架熬制,加上大量的味精和猪油提味.
8.把绞碎的蔬菜放入塑料丝大米袋挤出菜水.
9.客人上洗手间用过的擦手纸,再用来擦烧烤的工具.
凡此种种,减少成本的做法还有很多.
 
客人上洗手间用过的擦手纸,再用来擦烧烤的工具

这点挺可怕
 
最初由 Accord 发布
客人上洗手间用过的擦手纸,再用来擦烧烤的工具

这点挺可怕
不是吧~~~~
 
建议不相信者,找个唐人街餐馆帮厨工作干干。。

尽管心中不爽,干活时还是要听老板的指挥。
 
我很少去那里吃饭的!呕吐!
 
Re: 建议不相信者,找个唐人街餐馆帮厨工作干干。。

最初由 昧心 发布
尽管心中不爽,干活时还是要听老板的指挥。

你说的这些,是在哪家店发生的?说出来也好避免大家受害。
 
我昨天吃饭的时候用的刀子就好象没有洗过的样子
 
你说的这些,是在哪家店发生的?说出来也好避免大家受害

这已经是经营餐馆公开的秘密,有些做法在有的餐馆曾经使用,现在已经改正。
以上所列并不是同一家餐馆的做法。有的发生在这家餐馆,有的发生在那家。
但是新的节省成本的做法还不断的有所发明,有所创造。
 
所以下次吃饭的时候把一次性餐具要?断或者扎破,没吃完的东西打包或者戳烂撕碎.
 
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