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图为滕飞在接受加拿大电视台的采访
中新网多伦多7月30日电(记者 韩胜宝)1979年出生,在加拿大打工5年,5000美金起家,27岁开出第一家店,33岁开了8家店,平均不到1年就在多伦多周边的中小城市开一家寿司店……哈尔滨一中毕业、脸上稚气未脱的滕飞对记者说,是中国的传统文化和智慧谋略给我们新一代华人华侨插上“腾飞”的翅膀。
2006年圣诞节,168寿司董事长滕飞在多伦多第一家寿司任食店。新店开张不到两个月便开始排队等位了,当记者询问其中诀窍时,滕飞回答说,他的胜算,首先是在西人区开设了第一家任点任食的寿司店,这种经营方式非常受当地老外的喜欢;其次是地形很重要,选在最黄金的地段;第三是行动要快,168的谐音就是“一路发”,一往无前,所向无敌。所以他成功了。
滕飞告诉记者,他读过《孙子兵法》,但没有刻意去生搬硬套,而是在实践中触类旁通,灵活应用。其实,包括孙子智慧谋略在内的中国传统文化,不仅老一代华人华侨刻骨铭心,应用自如,我们新一代华人华侨也潜移默化,融会贯通,有时不知不觉就用上了,非常神奇。中国人尤其是我们年轻人,在海外打拼更需要孙子的智慧谋略。
“多算则胜,少算则败”。在开每一家店前,滕飞都没有贸然行动,而是好好地计划谋算。他先是做了很多市场调查,理顺了所有进货渠道,制定出一整套的内部管理体系,并注重向其他店或同行取经。滕飞说,跟不同类型的人打交道,既扩充交际圈和生活圈,又学会观察社会、了解市场,更重要的是还能从中获得很多信息。
“知彼知己,百战不殆”。经过市场调查,滕飞胜算在握:这种任点任食的方式很受年轻人甚至中年人的欢迎,可以考虑走中端价位。2009年3月,第二家店密西沙加开始营业做的很顺利。2009年年底圣诞节第三家店也亮相,虽然一度时间效益不时最好,但滕飞预测,这一地区属于人口增长最快的区域,有潜在的消费市场。果然不出所料,随著时间的推移,该店的销售业绩明显升高。
“选择地势,占尽地利”。孙子说,考察地形险厄,计算道路远近,必定能够胜利。滕飞和他的合伙人在选店的地理位置上十分慎重,既要选人气旺的黄金地段,又不想选得太远,因为两家店也呼应不上,人员上货物上呼应不上;既要选在洋人圈与洋人竞争,又要能发挥中国人的优势。滕飞的第五家分店位于旺市的黄金地段,而第六家分店则在首都渥太华的黄金地段,每个店的地理位置都很佳,有的靠近高速公路,都有黄金效应。
“兵贵神速,机不可失”。2010年以及2011年,滕飞开始迅速向东发展,在渥太华连开两家新店。馆内设计风格新潮,各可容纳220位客人,并设有独立的可容纳80位客人的厅房。连锁店的快速拓展,需要大批经营人才快速跟进。于是,滕飞提出“从士兵到将军”,从八个店的员工中选择股东共同经营管理,与员工实行共赢。
滕飞说,我们168的合伙人们还年轻,年轻就是资本,智慧就是资本,勇气就是资本。他的这番话,蕴含了孙子的“智信严仁勇”。滕飞的经营理念6 个字:恒德、思学、勤行,也体现了孙子的哲理:恒德即孙子倡导的“为将五德”,思学即孙子创立的智慧谋略,勤行即孙子提出的“合利而动”。