☆~旋转木马?☆ 淡蓝色的翅膀 注册 2002-08-27 消息 355 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-07-22 #2 看看这个 以前在某个网站上找的, 还没试过 原料: 鸡蛋5只,面粉500克,精盐适量,砂糖100克, 熟猪油10克,黄油10克,米酒适量。 做法: ①将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅 拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,放入 烤箱烤10分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液 倒入即可。
看看这个 以前在某个网站上找的, 还没试过 原料: 鸡蛋5只,面粉500克,精盐适量,砂糖100克, 熟猪油10克,黄油10克,米酒适量。 做法: ①将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅 拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,放入 烤箱烤10分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液 倒入即可。
Oreo 新手上路 注册 2002-08-08 消息 508 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-07-22 #5 Re: 看看这个 最初由 creamy 发布 以前在某个网站上找的, 还没试过 原料: 鸡蛋5只,面粉500克,精盐适量,砂糖100克, 熟猪油10克,黄油10克,米酒适量。 做法: ①将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅 拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,放入 烤箱烤10分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液 倒入即可。 点击展开... 我自己做的比这个复杂一些。打两个整鸡蛋,3个只要蛋清。还要加CREAM,没有加酒。 这个网站提到的做法好象不太合理呀。面底放进烤箱10分钟能烤好嘛?我每次要考半个小时。也没提到烤箱设多高温度。把蛋液倒进面底就能成蛋塔嘛?那是液体呀!看来这个网站的RECEIPT有问题哦!
Re: 看看这个 最初由 creamy 发布 以前在某个网站上找的, 还没试过 原料: 鸡蛋5只,面粉500克,精盐适量,砂糖100克, 熟猪油10克,黄油10克,米酒适量。 做法: ①将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅 拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,放入 烤箱烤10分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液 倒入即可。 点击展开... 我自己做的比这个复杂一些。打两个整鸡蛋,3个只要蛋清。还要加CREAM,没有加酒。 这个网站提到的做法好象不太合理呀。面底放进烤箱10分钟能烤好嘛?我每次要考半个小时。也没提到烤箱设多高温度。把蛋液倒进面底就能成蛋塔嘛?那是液体呀!看来这个网站的RECEIPT有问题哦!