T Timothy's Moderator 管理成员 VIP 注册 2004-07-30 消息 2,251 荣誉分数 50 声望点数 178 2014-06-30 #16 我那用了十几年的平底wok，刚来时买的便宜货，好处是轻。锅底也烧变形，放不稳。换了平面的炉子不方便用铁圈，就没法用。 想换找到都比较重，要不就是不沾锅，都不满意。一日突发奇想，那了它到车库，倒扣在台阶上，抓起我那5磅哑铃，狠一下。那回来一放，四平八稳。老婆很满意。 其实事情很简单，锅底烧变形，大半是向外凸。虽然只是不到三毫米，还是变成了小圆底。 反敲一下，向里凸，像倒扣的碟子就放稳了，接触面积也大。 最后编辑: 2014-06-30
我那用了十几年的平底wok，刚来时买的便宜货，好处是轻。锅底也烧变形，放不稳。换了平面的炉子不方便用铁圈，就没法用。 想换找到都比较重，要不就是不沾锅，都不满意。一日突发奇想，那了它到车库，倒扣在台阶上，抓起我那5磅哑铃，狠一下。那回来一放，四平八稳。老婆很满意。 其实事情很简单，锅底烧变形，大半是向外凸。虽然只是不到三毫米，还是变成了小圆底。 反敲一下，向里凸，像倒扣的碟子就放稳了，接触面积也大。
E eric.jiang 初级会员 注册 2013-05-23 消息 1,236 荣誉分数 232 声望点数 73 2014-06-30 #17 Timothy's 说: 我那用了十几年的平底wok，刚来时买的便宜货，好处是轻。锅底也烧变形，放不稳。换了平面的炉子不方便用铁圈，就没法用。 想换找到都比较重，要不就是不沾锅，都不满意。一日突发奇想，那了它到车库，倒扣在台阶上，抓起我那5磅哑铃，狠一下。那回来一放，四平八稳。老婆很满意。 其实事情很简单，锅底烧变形，大半是向外凸。虽然只是不到三毫米，还是变成了小圆底。 反敲一下，向里凸，像倒扣的碟子就放稳了，接触面积也大。 点击展开... 这样的事情我们也做过，呵呵，但还是觉得不那么好
Timothy's 说: 我那用了十几年的平底wok，刚来时买的便宜货，好处是轻。锅底也烧变形，放不稳。换了平面的炉子不方便用铁圈，就没法用。 想换找到都比较重，要不就是不沾锅，都不满意。一日突发奇想，那了它到车库，倒扣在台阶上，抓起我那5磅哑铃，狠一下。那回来一放，四平八稳。老婆很满意。 其实事情很简单，锅底烧变形，大半是向外凸。虽然只是不到三毫米，还是变成了小圆底。 反敲一下，向里凸，像倒扣的碟子就放稳了，接触面积也大。 点击展开... 这样的事情我们也做过，呵呵，但还是觉得不那么好
