油焖大虾

[Saint88]

简介
orz依旧是虾控最爱的一道快手菜，这次用的虾个头比较大，满满的都是肉~好星湖哈哈~~用自己种的香菜做点缀成就感好大，o(*￣▽￣*)ゞ

用料
虾若干只
葱一根
番茄酱少许
白糖少许
料酒适量
食盐少许
耗油少许
蒜末用3颗大蒜
植物油适量
香菜少许

油焖大虾的做法

1. 虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可
   
   
   
2. 锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色
   
   
   
3. 虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味
   
   
   
4. 然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可
   
   
   
5. 然后摆盘就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ