纯转载， 不知道是真的， 还是敌对势力的抹黑

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良心发现：一个烤鸭店从业人员的惊人自白
送交者: 麻衣神相[♂举人♂] 于 2014-09-09 12:09






今年偶然回家乡一趟，闻到满大街油炸食品的香味，想起两年前我做烤鸭生意时的一段生涯，真的是不堪回首，因此把一些永生难忘的经历写出来。
烤鸭的主要制作原料，大多是一些无故病死的鸭子。

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不明原因病死的鸭子(网络图片)

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不明原因病死的鸭子(网络图片)


因为良心的折磨已使我夜夜不能成眠了!如果你们觉得对亲朋好友有真实的利益，敬请广为告知，使我们不要一而再、再而三地陷入色香味的迷津之中，真的不要再买回去，毒害自己最爱的家人……

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病死鸭源头，都是一些无故病死的鸭子(网络图片)

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病死鸭源头，都是一些无故病死的鸭子(网络图片

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病死鸭源头，都是一些无故病死的鸭子(网络图片)


我开连锁性质的小店就学了三天技术。其实哪里有什么技术?把那些已经宰剖好的鸭子，拿配方腌制一下，腌制的过程其实就是加入各种化学添加剂的过程，腌上一晚上，第二天捞出来拉到装修干净的店里炸就可以了。

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破败的加工环境，简陋的加工设备(网络图片)

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病死鸭交易现场(网络图片)


腌制


但刚一开始，按照总店教的办法制作，炸出来的鸭味总不如他们的香;从总店进腌制好的鸭又没有什么赚头，后来才慢慢明白，问题出在腌制过程中，用的调料不一样。连锁推展方就是为了卖配方材料。

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死鸭的臭味连黑作坊店主自己都觉得掩鼻恶心(网络图片)

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黑作坊店主演示腌制病死鸭类的制作过程(网络图片)


真正的内容是在一大缸约100只鸭子中加入的骨髓膏、嫩肉粉、膨松剂、增色剂、增香剂、增甜剂(是一种比糖精还要甜60倍的东西)，还有含罂粟壳粉的某种褐色物品(吃了让你上瘾)，以及增加酥脆的添加剂等十几种搞不清是什么东西的化学、工业物质。

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尤其是那种骨髓膏，经过8个小时左右的浸泡，鸭的骨头里都浸透了香味，最后还要放入5斤的味精。(网络图片)

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烤鸭制作黑作坊(网络图片)


就这样，人吃起来会觉得骨头都很酥脆，香味浓郁，一吃还想吃、吃了就忘不了。最让人不可思议的是那种闻起来很香的味道，是一种挥发性能良好的油状制剂，每天倒一些在炸鸭用的油里即可，当油热起来的时候，在200米甚至更远的地方，人都能闻得到。

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烤鸭加工制作现场(网络图片)

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烤鸭加工制作现场(网络图片)


每天那些买烤鸭的人都排着长队，节假日更是供不应求。烤鸭20元，多配点所谓〝调料〞，真〝物美价廉〞啊!有的人买了自己吃，或者送给父母、亲友，在一个100万左右人口的城市里迅速开了30多家这样的小店。


那些鸭从孵出来，只用养21天，最多28天，就又肥又大提供上市了。当时我还不明白，那些鸭子在腌制过程中大腿骨为什么那么容易断。

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腌制过程中的鸭子，但是经过化学香精加香、色素上色、地沟油爆炙以后，根本没有在此现场时，那种令人作呕的腐臭味(网络图片)


几周就长成上市的鸭子，那是怎么喂出来的呢?我们有一位朋友买了一只活鸭要给母亲吃，八斤重的肥鸭，就趴在地上，动都动不了，后来才知道已经现场骨折了。


就别说我看不见的养殖过程了，我自己的腌制就是一个很好的例子，跟顾客说我们会清洗得多么干净，却经常忙到鸭子根本就不洗，直接腌上了;腌汤由于太贵了，每次都不倒掉，最后都不知道里面究竟有些什么了，只要不臭掉就一直用，只要炸出来是金黄色就会有人高高兴兴地买走。

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简陋的一角，支撑着四公里以外，一个生意极其火爆的烤鸭店(网络图片)


油炸背后


当人们吃着香喷喷的各种炸串时，一定不会想：这些油从哪里来的?那些小摊小贩一般是去离自己店稍远的地方，买这种不知用了多久的便宜油，反正没有人去检验。


烤鸭中的添加剂一般都有以下几种：

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1.亚硝酸钠(发色作用，可以产生红亮的色泽。有毒、多食致癌)(网络图片)

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2.烤鸭专用香精、香料(产生极其诱人的香气和口味，这就是为什么我们用自己家里正宗好油、好鸭，却根本制作不出黑店的香味)(网络图片)

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3.爆烤鸭香膏(鸭香膏可以掩盖变质、病死鸭肉的不正常腐烂口味，消费者根本分辨不出)(网络图片)

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4.红色素(主要上色作用，图为工商人员查获红色素调配现场)(网络图片)

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5.地沟油(用来油爆烤鸭，高温炙烤〝烤鸭油〞用的地沟油，因为反复爆烧，多环芳烃等致癌物毒性加剧，比平时吃的地沟油，危害更大)(网络图片)


如此诱人又火爆的〝美味烤鸭〞背后竟是这样的一幕真相，看你还敢不敢吃?!

 

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要说烤鸭，我不太信。 因为好吃的烤鸭，对制作过程要求很高的。 要是说烧鸡，我信

 

[某某]

肯定不是所有的，只是少数的。
否则那些活鸭子卖给谁啊？

 

[urus]

肯定不是所有的，只是少数的。
否则那些活鸭子卖给谁啊？

我相信这也是极少数。
但是会连累整个烤鸭行业

 

[某某]

我相信这也是极少数。
但是会连累整个烤鸭行业

瞎操心。咱村里没有这个行业。

 

[otgo]

你说回国了，咱们还能吃啥？

 

[urus]

瞎操心。咱村里没有这个行业。

这里不是很担心， 可回国你难道不吃？

 

[Mikejia]

吃就吃呗，又不是没吃过。吃完还不都在这发帖子~~

 

[一心无住]

肯定不是所有的，只是少数的。
否则那些活鸭子卖给谁啊？

 

[某某]

这里不是很担心， 可回国你难道不吃？

回国能吃几回啊？

 

[urus]

回国能吃几回啊？

吃就吃呗，又不是没吃过。吃完还不都在这发帖子~~

也对， 毕竟概率太小了。
所以这种事情不能深究， 越是深究， 越是觉得恶心。 稍微大大咧咧一点， 要美好不少。

 

[臭农民]

我相信这也是极少数。
但是会连累整个烤鸭行业

国内大城市有点身价的基本不太在外面乱吃了

 

[charley2]

吃就吃呗，又不是没吃过。吃完还不都在这发帖子~~

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[charley2]

回国吃烤鸭能撞上一次这种死病鸭子可能也与中六合彩差不多，而且卖烤鸭的也不可能专门去找死病鸭子买吧