可能是最好吃系列--鸡蛋葱油饼

[Saint88]

简介
好吃还需要理由吗！！！！

做了就不怕下岗的葱油饼
下岗就可以开店的葱油饼
----by@呱呱呱呱

哈哈哈哈我迪迪说秒杀一切连锁店！！

用料
面粉200g
水100g
胡椒粉些许
葱些许
油
肉末些许(可有可无)
鸡蛋一个
盐些许
可能是最好吃系列--鸡蛋葱油饼的做法

1. 面粉加水揉成团。醒个10分钟。
   
   
2. 在案板上抹点油！！
   取面团后擀开！！！
   擀的要薄一点！
   然后再抹点油在上面！！
   撒葱。撒胡椒。撒盐。
   撒一点肉末（没有肉末就不要撒了～下面的步骤都是～）
   
   
3. 然后开始叠。
   先在中间切开。。。
   然后向下叠一下。。
   叠一下加一点肉末。
   
   
   
4. 向左叠。
   叠一下加一点肉末。
   
   
   
5. 向上叠。
   叠一下加一点肉末。
   
   
   
6. 最后叠成正方形。
   
   
   
7. 最后再擀开。要变得薄一些。
   就可以下锅煎了。
   油不用放很多的。
   
   
8. 一面先煎一下。
   顺便敲开鸡蛋。在饼上面搅匀。
   然后差不多就可以翻过来了。
   稍微再煎一下。就好了～
   

 

[Stacy]

看起来太好吃了 要是有人能做出来 直接卖就好了

 

[xiyangyang]

北京同事n 年前教过俺。 发现难点在有肉末。 叠的多，肉很难控制熟否。。。而且擀的功夫不易。
只能做简易的。。。