山药排骨粥

Saint88

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2004-05-08
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简介
最近的晚餐都是粥品,所以菜谱时粥的种类也多起来了啊,哈哈!
喜欢用咸骨煲粥,特别有风味,煲好的粥特别香啊!肉也香,好好吃啊!加入非常有营养的山药,更加营养健康,儿子也喜欢,喝了好大一碗,这才是最好的啊

用料
山药
排骨
大米

葱花
姜片
新会陈皮
山药排骨粥的做法
  1. 排骨事先用盐腌一晚上,第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水,再过清水洗净备用;

  2. .山药去皮切适量大小;

  3. 大米淘洗一下;

  4. 加入适量清水和一小块陈皮;

  5. 入焯好的排骨;

  6. 入山药块;用压力锅压约20分钟左右;

  7. 自然解压后加少许盐调味;

  8. 最后下葱花即可!
 
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