由于肥胖或超重引起乙型糖尿病，高血压和中风等病症，在北美洲日趋严重，因此广泛地引起社会公共健康人士的关注。在安省伦敦市，华裔营养学家何玫子博士，就儿童超重问题向全市约六百名由四年级至六年级的小学生，进行了一项实质访问查察，结果发现有百份之三十的儿童属于超重或患有具危险性肥胖症。
查察过程包括有问卷调查，以及替儿童量度身高和体重。
据何玫子博士说，这是市内首次进行这一类比较敏感的实质查察，一般的调查都是记录由儿童父母所提供的指标，而今次的调查报告是根据实质上的查察，调查结果已经在安省公共卫生报告上发表。
在六百名受访儿童当中，大约百分之三十的超重儿童不吃早餐，正常体重儿童不吃早餐的只有约百分之十五，何玫子博士指出，少吃一餐反而肥胖的原因是因为人在太饥饿的时候会饥不择食，而且吃得又快又多，因此往往就会吃了过量食物而导致体重增加。
第二个导致肥胖或超重的原因，要归咎于不平衡的饮食习惯以及消磨太多时间在看电视或使用电脑。
均衡的饮食包括要有谷类，蔬果，奶和肉等四大类。有百分之四十二超重儿童没有摄取到四大类食物的营养，调查报告显示，有百分之二十二的超重及肥胖儿童每天看电视超过五小时。
何玫子博士认为，预防儿童过胖，父母和学校，社会都有责任，调查证明，儿童表示营养概念有八成来自老师和父母，七成来自医生，要预防儿童过于肥胖或超重，在孩子四岁时就要有干预措施，因为由四岁直到十二岁这段时间，如果孩子有肥胖或超重?象的话，长大后有可能会继续肥胖或超重，甚至导致患上具危险性肥胖症。
何玫子博士毕业于中国中山医科大学，曾经任职在该大学营养系学科部门达十年，在香港大学取得博士学位。
三年前在多伦多大学营养学系进行博士后研究，两年前开始受聘于西安大略大学。
目前是西安大略大学人类生态学，西大Brescia 学院教授，伦敦市及 Middlesex County 健康中心营养研究学者。
加拿大卫生局有为民众提供免费饮食健康指南，欲免费下载关资料可以查询渥太华卫生部网页 www.hc-sc.gc.ca
查察过程包括有问卷调查，以及替儿童量度身高和体重。
据何玫子博士说，这是市内首次进行这一类比较敏感的实质查察，一般的调查都是记录由儿童父母所提供的指标，而今次的调查报告是根据实质上的查察，调查结果已经在安省公共卫生报告上发表。
在六百名受访儿童当中，大约百分之三十的超重儿童不吃早餐，正常体重儿童不吃早餐的只有约百分之十五，何玫子博士指出，少吃一餐反而肥胖的原因是因为人在太饥饿的时候会饥不择食，而且吃得又快又多，因此往往就会吃了过量食物而导致体重增加。
第二个导致肥胖或超重的原因，要归咎于不平衡的饮食习惯以及消磨太多时间在看电视或使用电脑。
均衡的饮食包括要有谷类，蔬果，奶和肉等四大类。有百分之四十二超重儿童没有摄取到四大类食物的营养，调查报告显示，有百分之二十二的超重及肥胖儿童每天看电视超过五小时。
何玫子博士认为，预防儿童过胖，父母和学校，社会都有责任，调查证明，儿童表示营养概念有八成来自老师和父母，七成来自医生，要预防儿童过于肥胖或超重，在孩子四岁时就要有干预措施，因为由四岁直到十二岁这段时间，如果孩子有肥胖或超重?象的话，长大后有可能会继续肥胖或超重，甚至导致患上具危险性肥胖症。
何玫子博士毕业于中国中山医科大学，曾经任职在该大学营养系学科部门达十年，在香港大学取得博士学位。
三年前在多伦多大学营养学系进行博士后研究，两年前开始受聘于西安大略大学。
目前是西安大略大学人类生态学，西大Brescia 学院教授，伦敦市及 Middlesex County 健康中心营养研究学者。
加拿大卫生局有为民众提供免费饮食健康指南，欲免费下载关资料可以查询渥太华卫生部网页 www.hc-sc.gc.ca
