营养丰富也有害!盘点你绝不能多吃的那些美味

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　 　有人说：“如果世上没了美食，长寿还有什么意义!”可是你知道吗?如果有的美食你无所顾忌的一吃再吃，吃起来没完没了，很有肯能的一种情况就是：美食还 在世上，但你没了!有一句换是这样说的“物极必反”，其实就是说不管做什么不能要求的太过分，吃东西也是一样不能说这个好吃我们就光吃这个，多吃多好。有 的东西是不能多吃的，特别是以下几种食物绝不能多吃。


【6岁男孩一天吃十个橘子致全身发黄】做水果生意的张女士，最近发现6岁的儿子 楠楠成了“黄孩儿”，连手掌和鼻腔周围都是黄的，她疑心孩子患了肝炎，赶紧带他到市中医院肝科门诊就诊。医生检查发现孩子肝功能正常，精神状态良好，没有 任何患肝炎的迹象。再仔细询问，原来楠楠很爱吃橘子，水果摊有卖剩的橘子，张女士都让孩子尽情 吃，楠楠一天要吃近十个，有时不吃饭，吃橘子吃到饱。经诊断，楠楠患了橘黄症。

柑橘富含胡萝卜素，如果吃过多会引起胡萝卜素血症，俗称橘黄症，黄色素沉积在皮肤和组织内，使皮肤发 黄，甚至出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时，多食柑橘会上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。

还有一位患者何女士，听说胡萝卜对人体有好处，觉得每天做菜太麻烦，她想到榨汁，为了保证效果，每天都喝上一杯，坚持了一年多。近日，何女士发现自己的身体肤色变成了明黄色，也被确诊为橘黄症。停饮胡萝卜汁后，何女士的肤色逐渐恢复正常。

叶佩真说，橘子、黄瓜、胡萝卜、芒果等果蔬胡萝卜素含量较多，短期内大量摄入， 均可能出现橘黄症。患橘黄症后无需紧张，除多喝水、暂时不吃柑橘类水果外，还应限制摄入胡萝卜素含量丰富的食物，通常1个月左右，皮肤颜色就会恢复正常。 要注意的是，橘黄症的患者皮肤呈黄色，但眼白绝对不会发黄，且血清中胆红素正常。

【坚决不能多吃的N种食物】有人说：“如果世上没了美食，长寿还有什么意义!”可是你知道吗?如果有的美食你无所顾忌的一吃再吃，吃起来没完没了，很有肯能的一种情况就是：美食还在世上，但你没了!

坚决不能多吃的N种食物【果冻】果冻并不是从果汁中提取糖分的，它是一种粘稠物、酸料、色素、糖精的混合物，虽然有一些果冻也加入了营养物质，但是，他对人体是有毒的。吃太多的果冻会影响人体发育，损害智力。

【荸荠】由于荸荠的生活环境都以水为主，因而会聚集有害有毒的生物排泄物和化学 物质，这种食物如果连皮吃的话就会导致荸荠中的各种有害物质进入人体危害身体健康。除此之外在荸荠中还含有多种不同种类的寄生虫，如果不将外皮洗干净就直 接食用的话，就会导致各种胃肠病，所以吃荸荠要去皮。

【芽菜】芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。

【哈密瓜】哈密瓜表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌， 一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为 在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。

【浓茶】浓茶含有大量的单宁酸，单宁酸会和人体的铁合成铁单宁酸。人体很难吸收这种酸，因此会造成铁缺乏。宝宝缺铁会导致其贫血，同时智力也会受到损坏。

【鸡蛋】鸡蛋含有多种的营养物质，但是如果吃太多的鸡蛋，就会摄入太多的蛋白质，很容易导致营养过剩，进而导致肥胖。此外，蛋白质很难消化，因此，吃太多鸡蛋，会增加胃、肝和肾的负担，严重的话，可能会导致这些内脏功能产生异常。因此，小朋友一天不要吃3个鸡蛋以上。

【扁豆】扁豆含有一种特别的基因，该种基因会造成人体甲状腺肿，并促使人体排出甲状腺氨酸，进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的时候，人体会自动增加甲状腺的分泌。处于发育阶段的小朋友体质非常脆弱，因此，不应该吃太多的扁豆。

【橙子】虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发叶红素皮肤病、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，小朋友每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。

【久存的土豆】土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种 土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。尤其孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。温馨提示：土豆需要去皮吃，如果吃土豆时口中有点发麻的感 觉，表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。

【柿子】柿子还未成熟的时候在其果肉中含有一种叫鞣酸的物质，这种物质在柿子成 熟后会集中在柿子皮中，如果连皮带肉一块吃的话，有很可能会引发多种疾病。这是由于在柿子中的鞣酸进入人体后，经过胃酸的消化就会与蛋白质起化合作用生成 沉淀物――柿石，经常食用则会引起胆结石等多种疾病，严重的影响到人体的健康，所以柿子不能带皮吃。

【寿司】寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼 不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是 寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。

【包装好的绿色蔬菜】包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴 发的“罪魁祸首”。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗 掉这些危险。解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。

【生鸡肉】生鸡肉可能有沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在 准备做鸡肉时被交叉感染。处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放 到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。

【海鱼】海鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐。二甲基亚硝酸盐进入人体后，会转化成高浓度的致癌的二甲基亚硝胺。研究人员指出：如果10岁以下的儿童吃海鱼，他日后患上癌症的可能性会比没有吃海鱼的儿童高出30倍之多!因此，儿童不应该经常吃海鱼。

【猪肝】芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

【人参】目前市场上有很多的人参副产品，例如：人参汤、人参奶、人参奶糖、人参饼干、人参果冻等等。人参能够促进人体的性荷尔蒙的分泌。如果宝宝吃太多人参，就会导致性激素分泌过多，进而导致早熟或者其他体型发育异常的情况发生。

【葵花籽】葵花籽含有一种不饱和脂肪。如果宝宝吃太多的葵花籽，那么他们的体内就会需要消耗大量地维他命B，以满足要消化这些不饱和脂肪的需要。维他命B的却是会导致肝脏细胞的运作受挫，或者导致脱水。

【动物脂肪】如果小朋友吃下太多的动物脂肪，不仅容易导致肥胖，同时也会影响小朋友对钙的吸收。时间一长，可能会导致人体钙缺乏，并进而导致各种疾病。

【糖精】现在小朋友吃的糖果和饮料都加入了糖精。有研究结果表示：吃过多的糖精会导致血管、心脏、肺、外围神经产生疾病，并影响胃、肝、支气管、膀胱和其他器官的功能。

【盐】小朋友每天不应该吃5克以上的盐。如果小朋友吃盐过度，很可能会造成高血压、冠心病、脑癌等等。

【罐头食品】在罐头的加工过程中，商人会加入一定量的食物添加剂。这些添加剂含有少量的毒素。虽然这些毒素并不会对大人产生什么作用，但是，对小朋友来说却不是这样。小朋友的健康很可能会因此受损，引发慢性中毒。

【爆米花】爆米花有很高的铅成分。一旦进入人体，铅就会破坏人的神经、血液、消化系统和造血作用。儿童的排毒系统还没有发育完成，经常吃爆米花的话，可能会导致慢性铅中毒。慢性铅中毒的病症是：没有胃口、腹泻、烦躁、牙肉发紫、发育不正常等。

【菠菜】菠菜含有丰富的醋浆草酸，这种酸能够生产钙草酸盐和锌草酸盐，这两种盐是人体很难吸收的，因此会很容易就被人体排出。在儿童发育的阶段，需要大量的钙和锌，一旦缺少这两种元素，就会不利于骨头和牙齿的发育，同时也会损害宝宝的智力发育。

【速食面】速食面含有食物色素、防腐剂，它们对人体都是有害的。经常吃速食面会导致儿童营养不良，影响发育。

【口香糖】口香糖内含有可塑剂，这是一种有毒物质;另外口香糖内还含有石碳酸代谢物，它对人体也是有害的。另外，小朋友吃口香糖的方式通常也是不卫生的，因此，可能会导致肠胃炎。

【可乐】可乐含有一定量的咖啡因，能够刺激中枢神经，对人体产生不好的影响。儿童的很多组织和器官都尚未发育完成，他们抗毒和排毒的能力依然很弱，因此，问题可能会更加严重。可乐还是少喝为妙。

【烤肉】在烤东西的过程，会产生致癌物质，例如20苯胺，和3。4苯并芘等。如果小朋友吃太多的烧烤，这些致癌物质就会积聚在他体内，诱发癌症。