Saint88 Administrator 注册 2004-05-08 消息 18,274 荣誉分数 284 声望点数 263 2015-02-04 #1 主料 茄子 (1根) 土豆 (1个) 青椒 (1个) 调料 小葱 (适量) 油盐 (适量) 大蒜 (适量) 酱油 (适量) 淀粉 (适量) 厨具 炒锅 小窍门： 1. 先将土豆片用少量的油煎至两面金黄； 茄子要用盐腌一下， 随后在表面裹上层薄淀粉， 再用油煎， 这样就可以少吸油； 2. 将煎好的土豆片和茄子块一起翻炒，放入少量的酱油焖至八成熟，再倒入青椒；这时就可以加入少量的盐和水淀粉勾芡即可。
主料 茄子 (1根) 土豆 (1个) 青椒 (1个) 调料 小葱 (适量) 油盐 (适量) 大蒜 (适量) 酱油 (适量) 淀粉 (适量) 厨具 炒锅 小窍门： 1. 先将土豆片用少量的油煎至两面金黄； 茄子要用盐腌一下， 随后在表面裹上层薄淀粉， 再用油煎， 这样就可以少吸油； 2. 将煎好的土豆片和茄子块一起翻炒，放入少量的酱油焖至八成熟，再倒入青椒；这时就可以加入少量的盐和水淀粉勾芡即可。
