Saint88
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“儿时物资匮乏，记忆最深刻的，非千层葱油饼莫属。老妈做的千层葱油饼远近闻名，薄、酥、软、脆，吃起来更是让人无法难忘。作为一名吃货，凭着记忆加老妈的传授，竟也做出美味的千层葱油饼。”
主料
- 面粉 (500g)
- 开水 (适量)
- 冷水 (适量)
- 盐 (约5g)
- 鸡精 (约5G)
- 大葱 (一根)
- 食用油 (适量)
- 无
- 平底锅、电饼铛
小窍门：
为什么要用热水和面呢？？ 热水和面面更加软和，即使一次吃不完下次饼也是软和的，如果用凉水，剩下的饼会变得特别硬。 当然了，如此美味我们家一般是不会剩下的。
