- 注册
- 2005-10-31
- 消息
- 3,519
- 荣誉分数
- 553
- 声望点数
- 273
小孩子在刚开始学说话阶段，总是有独特的语言天赋。
一天晚饭时，我指着餐桌上的几盘菜，问坐在桌边高椅子（Highchair）里的小女儿要吃什么。她当时大概2岁左右，刚开始会蹦几个汉语单字，所以没有指望她告诉我哪个菜名，她只需指着菜碟就可以了。
然而，她突然蹦出一个新词，让桌边所有的人都准确地知道她想要的是什么 -- 她果断而清晰地说：
“胖胖肉”！
那盘红烧肉正在餐桌上闪闪发亮，胖乎乎的肉块有种发颤的质感，浓郁的香气正在餐桌上缭绕。显然，她说的就是红烧肉！“胖胖肉”也非常符合幼儿喜欢用复音的特点！
我的另外一个惊讶是，这么小的孩子居然喜欢吃肥肉！但转念一想，红烧肉虽然看起来肥，但肥而不腻，特别是其软中带韧、胶黏口滑的特点，特别适合尚未长牙、口腔稚嫩的幼儿。刚才只是给了她一小丁，现在她吃出味道来了。
看来小孩子对腻没有概念，她又接连要了好几块。但不敢给她多吃，只好制止。
从那以后，她时常嚷着要吃“胖胖肉”。这也非常符合老爹的喜好。于是，我总是有借口隔三差五做一顿“胖胖肉”。
孩子的老娘也能吃几块。但大孩子则比较挑剔，总是要把肉块分开，只吃其中的瘦肉部分。我制止说：你要么不吃；要吃，就必须整块地吃！
事实上，“整块地吃”，是吃胖胖肉的诀窍。如果单吃瘦肉部分，则比较干，缺少的胶质的滑润；如果只吃肥肉部分，则有满口是油的感觉。
不仅小孩子爱吃胖胖肉，有调查表明，北京的百岁老人大多数都爱吃肥肉。这很可能说明，肥肉就是人体必须的营养补充。有些人这高、那高，不见得就与吃肥肉有关。
我外婆很长寿，当年也很喜欢吃肥肉，八九十岁的时候还能一碗米饭就半碗肥肉。可惜当时没条件，如果她还健在，一定努力把她接过来住，经常让和她曾孙女一起吃“胖胖肉” 。。。
一天晚饭时，我指着餐桌上的几盘菜，问坐在桌边高椅子（Highchair）里的小女儿要吃什么。她当时大概2岁左右，刚开始会蹦几个汉语单字，所以没有指望她告诉我哪个菜名，她只需指着菜碟就可以了。
然而，她突然蹦出一个新词，让桌边所有的人都准确地知道她想要的是什么 -- 她果断而清晰地说：
“胖胖肉”！
那盘红烧肉正在餐桌上闪闪发亮，胖乎乎的肉块有种发颤的质感，浓郁的香气正在餐桌上缭绕。显然，她说的就是红烧肉！“胖胖肉”也非常符合幼儿喜欢用复音的特点！
我的另外一个惊讶是，这么小的孩子居然喜欢吃肥肉！但转念一想，红烧肉虽然看起来肥，但肥而不腻，特别是其软中带韧、胶黏口滑的特点，特别适合尚未长牙、口腔稚嫩的幼儿。刚才只是给了她一小丁，现在她吃出味道来了。
看来小孩子对腻没有概念，她又接连要了好几块。但不敢给她多吃，只好制止。
从那以后，她时常嚷着要吃“胖胖肉”。这也非常符合老爹的喜好。于是，我总是有借口隔三差五做一顿“胖胖肉”。
孩子的老娘也能吃几块。但大孩子则比较挑剔，总是要把肉块分开，只吃其中的瘦肉部分。我制止说：你要么不吃；要吃，就必须整块地吃！
事实上，“整块地吃”，是吃胖胖肉的诀窍。如果单吃瘦肉部分，则比较干，缺少的胶质的滑润；如果只吃肥肉部分，则有满口是油的感觉。
不仅小孩子爱吃胖胖肉，有调查表明，北京的百岁老人大多数都爱吃肥肉。这很可能说明，肥肉就是人体必须的营养补充。有些人这高、那高，不见得就与吃肥肉有关。
我外婆很长寿，当年也很喜欢吃肥肉，八九十岁的时候还能一碗米饭就半碗肥肉。可惜当时没条件，如果她还健在，一定努力把她接过来住，经常让和她曾孙女一起吃“胖胖肉” 。。。
