【食谱】茄汁牛肉面

Saint88

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2004-05-08
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天凉了,来上一碗热气腾腾的茄汁牛肉面,鼻尖凑上,满溢鲜香,幸福不过如此......

主料
  • 手擀面 (适量)
  • 牛腩 (适量)
  • 番茄 (适量)
调料
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 姜块 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 葱花 (适量)
厨具
  • 煮锅、汤锅
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看着挺诱人,试试做做去。
 
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天凉了,来上一碗热气腾腾的茄汁牛肉面,鼻尖凑上,满溢鲜香,幸福不过如此......

主料
  • 手擀面 (适量)
  • 牛腩 (适量)
  • 番茄 (适量)
调料
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 姜块 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 葱花 (适量)
厨具
  • 煮锅、汤锅
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挺诱人的。请问你会做鱼肚羹吗?就是不知道怎么做鱼肚,买的是硬片的那种,是不是得浸泡和发酵啊。求解。
 
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