Saint
知名会员
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- 2003-05-21
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主料
- 鸡翅中 (9个)
- 蜂蜜 (少许)
- 葱姜蒜水 (适量)
- 生抽 (2勺)
- 盐 (1/4茶匙)
- 黑胡椒粉 (适量)
- 辣椒粉 (1匙)
- 花椒粉 (1匙)
- 孜然粒 (2匙)
- 叉烧酱 (1大勺)
- 无
材料：鸡翅中9个
烧烤酱料：生抽2勺、盐1匙、葱姜蒜水、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、叉烧酱1大勺、蜂蜜少许
鸡翅洗净，用刀在表面划几刀便于入味。
鸡翅放入容器加入生抽2勺、盐1匙、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、葱姜蒜水、蜂蜜几滴。
再加入叉烧酱1大勺，拌匀。
放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制12小时以上。
取出腌制好的鸡翅。
烤盘铺好锡纸，放入腌制好的鸡翅，刷上腌制的酱料汁,烤箱预热180度、中层、30分钟。
烤制10分钟后，用刷子刷一层叉烧酱。
再烤10分钟，翻面；刷上酱再烤10分钟左右即可。
