有人会做罗松汤吗？

[*狮子心*]

我现在突然想喝罗松汤了呀，有没有人教教我怎么做呀？先谢谢了呀！

 

[yanghao29]

yes i can

 

[*狮子心*]

最初由 yanghao29 发布
yes i can

could you tell me how to cook that?

 

[徼八怪]

原料：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2。5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿15克。

做法：

1． 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸

2． 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末

3． 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之

4． 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可）

特点：红色光泽，酸甜清口

 

[徼八怪]

红菜就是象洋白菜一样的那种菜,但是是红色的,洋人超市逗有卖的!^_^,葱用洋葱最好.油炒面一般自己做就好了!牛油,奶油都可以在超市买到,所以做起来不麻烦,不过材料要很多,你有没有那么大的锅呀?^_^

 

[*狮子心*]

最初由 丫头 发布
原料：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2。5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克...

姐姐呀，你可以告诉我简体版的罗松汤怎么做吗？看楼上的，看了就不想做了！

 

[徼八怪]

那你让yanghao29告诉你呀!他不是说他会嘛!^_^

 

[*狮子心*]

最初由 yanghao29 发布
yes i can

可以告诉我简单的罗松汤怎么做吗？谢谢呀！

 

[Flying Angel]

3 chicken legs (for ppl whom don't eat beef), 6 tomatos, half celery, one or two potatos, 3 carrots, 6 honey dates, and two cans (283ml) of Campbell tomato soup.

Cut all the ingredients into small pieces.
Boil approximately 4 liters of water (just have enough water to cook the ingredients).
After the water is boiled, put all the ingredients into it.
Use medium temperture cook for two and a half hours.
Finally, add salt to the soup.
Done!!!

 

[COWBOY]

最初由 *狮子心* 发布

可以告诉我简单的罗松汤怎么做吗？谢谢呀！

弄点“罗松”，放开水里泡十分钟:drink:

 

[*狮子心*]

最初由 CowBoy 发布

弄点“罗松”，放开水里泡十分钟:drink:

别来添乱子！
:flaming: :flaming: :flaming:

 

[green_grass]

呵呵，丫头的做法确实太复杂了。

想要简单一点的话，去买二磅左右的牛腩熬成汤(不喜欢牛肉的话，改猪肉)，二个土豆，二个洋葱，二个番茄，一颗比较小一点的包菜，都切成一片片的。

把土豆和洋葱在油里面过一下(不过也行)，然后把所有的原料通通倒入牛肉汤里，加上一小罐番茄酱，文火煮烂为止，最后加盐，DONE。

这样可以煮出一大锅来了，如果你一个人吃的话，酌量减半吧。我不喜欢胡萝卜，所以没用。不过先说一句，煮汤得花时间，这样也至于要两个小时吧。

 

[yanghao29]

牛肉，土豆，卷心菜，面粉，油，番茄酱，盐，糖
牛肉洗净，切块，放水煮开，血沫出来，用水在把牛肉洗净。
土豆削皮，切块
卷心菜，洗净，切，用油煸炒
放油１。５－２两，烧热，放入面粉，和成油泥（不要太多）
取大锅，放入牛肉，土豆，番茄酱，煮烂（别太烂，自己把握），放入盐糖，卷心菜，倒入油泥，迅速搅拌，直到充分溶解，油泥太多，不好看，不好吃，再煮小会。