川渝同乡会DowsLake聚会照片并介绍巴蜀名都川菜馆筹建情况

[川渝同乡]

在这次草地聚会的拍照时,有七八位老乡还没有到场.
聚会上,杨会长讲了一个好消息:多伦多著名的巴蜀人家川菜馆第三家分店-渥太华巴蜀名都川菜馆将于8月下旬试运营,9月上旬正式开张.地址是,1872 Merivale Rd. Unit C. (在大灯具店和Party City店之间).
龚老板(秦文的先生)带我们进去看了现场,还有堆放在对面临时大仓库里的装修材料,厨房设施,餐具等,都是龚老板亲自设计,去国内定制和采购的,比多伦多两店有所改进和提高,他举例说,大厅灯具就化费几十万人民币.他自豪的说,这三百座位的饭馆可能在渥太华也不多,我在多伦多的两家,在多伦多也是名列前茅的.
他已选好四位正式厨师和一二位点心师,从多伦多两家饭馆抽调过来,他们的厨技高超,确保在首都一炮打响.但是,大堂经理,waiter,帮厨等新员工,都要在渥太华招收,所以要有个试运营阶段.那时肯定要请我们川渝同乡会的乡亲们协助和扎起.
另外,老王提出打算多社团联办国庆和抗战胜利70周年的群众庆祝活动,龚老板一口答应独家赞助.

 

[我就是一马甲]

吃饭也没个桌子，够辛苦。

 

[3699]

川菜馆是要去试一试的，可觉得这个帖广告味太强了。川味不足啊。

 

[川渝同乡]

在开张之前，巴蜀名都川菜馆的广告将会在渥村传播。笔者仅仅是透露一些内部信息，满足对川菜感兴趣的朋友们的期望。有朋友也问过我们与老板秦文的关系。原来是我与秦文父亲是成都970厂老同事，970厂是中国第一家国营半导体厂(六十年代初).老秦是中层干部,我是中国首届半导体專业毕业生。前后同事十多年。
十多年前，两家分别移民來加拿大。看着秦文在多伦多搞巴蜀人家川菜馆。发展得很好，我也建议她來渥村发展，如今快成现实。应该说对我们渥京喜欢川菜的朋友來说,有了一个好去处。心 里很高兴。