Saint
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1.龙舌兰蠕虫
这货还有个很绕口的名字,梅斯卡尔酒虫(Mezcal Worm),梅斯卡尔是类似龙舌兰那样的酒,墨西哥人会把这虫子放入梅斯卡尔酒瓶里来证明酒是正宗的。但也有人就是为了尝尝里面的蠕虫而买那个酒喝,刺激之余顺便补充蛋白质。嗯,炸着吃挺香的。
2.蚂蚁
蚂蚁吃起来简单又美味,比如切叶蚁,味道有点像烟肉,生吃有点像坚果,炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁,和微酸口感适合生吃的蜜罐蚁,喜欢甜口的朋友一定会迷上它。
3.竹虫
在泰国,人们可以用炸竹虫做一桌大餐。虽然看起来不怎样,但吃起来那鲜美香甜真是不得了。
4.蜜蜂
听说蜜蜂幼虫和成虫都有着惊人的鲜味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂饼干,有种熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起来不是甜的。
5.甲虫
地球人看来很喜欢吃甲虫,消耗量占全球虫食的31%,排行首位。毕竟油炸甲虫的味道没几个人能拒绝。
6.毛毛虫
根据联合国粮农组织的数据,全球昆虫被人吃第二多的就是毛毛虫,占了18%,尤其在一些资源匮乏的地区,人们餐桌上常见这几道菜:水煮毛毛虫、油炸毛毛虫和毛毛虫干。
7.蜈蚣
我国许多美食一条街常见的蜈蚣烤串,松脆可口,老外来天朝旅游必试美食之一。想在家里 DIY 的兄弟得小心,别没煮熟蜈蚣反而被它咬一口,肿起来能痛好几天。
8.蝉
四个字,软嫩多汁。虽然看它的外表需要鼓起勇气才能吃,但听说煮熟或生吃都不错,稳妥起见还是煮一煮、杀杀菌比较好。
9.蟑螂
下次在你一脚踩死它之前,可以想象它是一块炸鸡。没错,蟑螂有很丰富的营养,味道像肥美的鸡肉。前提是是你必须高温煮熟煮透,确保杀死它们身上所携带的病菌。
10.蟋蟀
世界各地都有人吃蟋蟀,食谱都有好几十个,把蟋蟀打成糊,做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀饼、蟋蟀汤甚至蟋蟀酱的都有。而简单的烤蟋蟀,则是在墨西哥、泰国和柬埔寨常见的街头小吃。
广东汤水就有著名蝎子煲瘦肉,不过蝎子这东西,大家只是负责吃就好,别手贱自己去抓。
25.狼蛛
蜘蛛除了头和脚,其他部分都能吃。据说像香辣蟹那样松脆多汁。蜘蛛和蝎子都是有毒的,不要冒险自己捉,除非你是从宠物店买来的,但它们这么可爱,你舍不得吃掉吧。
26.白蚁
看探索频道的纪录片就经常看到一只猴子悠闲地坐在一个白蚁巢上面,拿棍子把它们赶出来,然后一把一把抓来吃。作为食物链顶端的人类,就还是多抓一点然后煮熟了吃吧。
27.黄蜂
黄蜂饭,听说是岛国天皇最喜欢的食物之一,那么你也可以煮了黄蜂加入米饭里,作为一顿丰盛的帝王级午餐。煮的时候小心别被刺到就行了。
28.竹节虫
听说这种虫子是吃素的,但是蜕皮的时候会吃掉自己蜕下来的皮。嗯,所以竹节虫是没有什么烟肉呀虾蟹和坚果味的了,在餐桌上也只能做个伴碟的配菜,因为吃起来有点像菜叶。吃完它的身体嫌不够饱,可以留下它们的脚用来做饵钓鱼。
29.蜡虫
这些蜡蛾的幼虫是在蜂箱内的寄生虫,不仅味道好,还富含必需脂肪酸,无论油炸还是炒了吃,都能保持新鲜烤松子的味道。
30.木蠹蛾幼虫
你可以在澳大利亚的餐馆里找到这道美食,超高的蛋白质让人们不得不爱,刺身、烤、煎都行,跟吃牛肉一样饱肚子。
这货还有个很绕口的名字,梅斯卡尔酒虫(Mezcal Worm),梅斯卡尔是类似龙舌兰那样的酒,墨西哥人会把这虫子放入梅斯卡尔酒瓶里来证明酒是正宗的。但也有人就是为了尝尝里面的蠕虫而买那个酒喝,刺激之余顺便补充蛋白质。嗯,炸着吃挺香的。
2.蚂蚁
蚂蚁吃起来简单又美味,比如切叶蚁,味道有点像烟肉,生吃有点像坚果,炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁,和微酸口感适合生吃的蜜罐蚁,喜欢甜口的朋友一定会迷上它。
3.竹虫
在泰国,人们可以用炸竹虫做一桌大餐。虽然看起来不怎样,但吃起来那鲜美香甜真是不得了。
4.蜜蜂
听说蜜蜂幼虫和成虫都有着惊人的鲜味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂饼干,有种熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起来不是甜的。
5.甲虫
地球人看来很喜欢吃甲虫,消耗量占全球虫食的31%,排行首位。毕竟油炸甲虫的味道没几个人能拒绝。
6.毛毛虫
根据联合国粮农组织的数据,全球昆虫被人吃第二多的就是毛毛虫,占了18%,尤其在一些资源匮乏的地区,人们餐桌上常见这几道菜:水煮毛毛虫、油炸毛毛虫和毛毛虫干。
7.蜈蚣
我国许多美食一条街常见的蜈蚣烤串,松脆可口,老外来天朝旅游必试美食之一。想在家里 DIY 的兄弟得小心,别没煮熟蜈蚣反而被它咬一口,肿起来能痛好几天。
8.蝉
四个字,软嫩多汁。虽然看它的外表需要鼓起勇气才能吃,但听说煮熟或生吃都不错,稳妥起见还是煮一煮、杀杀菌比较好。
9.蟑螂
下次在你一脚踩死它之前,可以想象它是一块炸鸡。没错,蟑螂有很丰富的营养,味道像肥美的鸡肉。前提是是你必须高温煮熟煮透,确保杀死它们身上所携带的病菌。
10.蟋蟀
世界各地都有人吃蟋蟀,食谱都有好几十个,把蟋蟀打成糊,做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀饼、蟋蟀汤甚至蟋蟀酱的都有。而简单的烤蟋蟀,则是在墨西哥、泰国和柬埔寨常见的街头小吃。
广东汤水就有著名蝎子煲瘦肉,不过蝎子这东西,大家只是负责吃就好,别手贱自己去抓。
25.狼蛛
蜘蛛除了头和脚,其他部分都能吃。据说像香辣蟹那样松脆多汁。蜘蛛和蝎子都是有毒的,不要冒险自己捉,除非你是从宠物店买来的,但它们这么可爱,你舍不得吃掉吧。
26.白蚁
看探索频道的纪录片就经常看到一只猴子悠闲地坐在一个白蚁巢上面,拿棍子把它们赶出来,然后一把一把抓来吃。作为食物链顶端的人类,就还是多抓一点然后煮熟了吃吧。
27.黄蜂
黄蜂饭,听说是岛国天皇最喜欢的食物之一,那么你也可以煮了黄蜂加入米饭里,作为一顿丰盛的帝王级午餐。煮的时候小心别被刺到就行了。
28.竹节虫
听说这种虫子是吃素的,但是蜕皮的时候会吃掉自己蜕下来的皮。嗯,所以竹节虫是没有什么烟肉呀虾蟹和坚果味的了,在餐桌上也只能做个伴碟的配菜,因为吃起来有点像菜叶。吃完它的身体嫌不够饱,可以留下它们的脚用来做饵钓鱼。
29.蜡虫
这些蜡蛾的幼虫是在蜂箱内的寄生虫,不仅味道好,还富含必需脂肪酸,无论油炸还是炒了吃,都能保持新鲜烤松子的味道。
30.木蠹蛾幼虫
你可以在澳大利亚的餐馆里找到这道美食,超高的蛋白质让人们不得不爱,刺身、烤、煎都行,跟吃牛肉一样饱肚子。