红糖发面饼

[Saint]

红糖发面饼，饼香加红糖特有的香甜，让人看着就想吃哟。

原料：面粉350克+10克（加在红糖里） 红糖45克 酵母粉1.5克 水180克 食用油适量

步骤：

1、原料：红糖、面粉、酵母粉。

2、红糖加10克面粉混合，做红糖馅。面粉加水、酵母粉混合揉成光滑稍软一些的面团，盖上湿布饧发30分钟。

3、饧好的面团。

4、将面团移到面板上，揉搓排气，揉成长条，切成等份。

5、取一小面团，擀成面片，四周薄中间厚的面片，放进适量的红糖馅。

6、象包包子一样，捏合。

7、捏合面朝下，把饼坯擀得薄一些，依次做好其余的面团，盖上湿布饧发15分钟。

8、开火，锅内倒入油，放入饧好的饼坯，进行烙制。

9、烙成两面金黄，用手轻按饼的侧面表皮能很快回弹，证明饼已成熟，取出。

10、成品。

小提示：我用的是50克的红糖馅，可以做4个饼，喜欢糖多的，还可以多放些红糖，但也不能放太多了，咬的时候红糖馅会流出来的。